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Jefe de compras

Objetivo general: programar, coordinar, ejecutar y controlar laadquisición de materiales y materia prima que necesita la empresa para su funcionamiento velando por que dichasadquisiciones se redicen en el momento justo, en las cantidades necesarias, con la calidad adecuada y al precio mas conveniente.

Funciones específicas:

 Encargarse de la adquisición,manejo, almacenamiento, stock y seguridad de los insumos.
 Controlar que las áreas de almacenamiento estén bien ubicadas, limpias y ordenadas.
 Velar por el abastecimiento de materia prima a los restaurantes.
Buscar, seleccionar y mantener proveedores competentes.
 Realizar el control de garantías.
 Proponer e implementar procedimientos para la realización decompras.
 Realizar localización de nuevosproducto, materiales y fuentes de suministros.
 Estudiar la situación en el mercado, precios, flujo y calidad de losproductos a adquirir.
 Velar por que se paguen los precios justos por lamateria prima sin que ello desmejore la calidad de los mismos.
 Realizar indicadores de gestión que reflejen la situación del área de compras.
 Velar por la adecuada realización de inventarios y controlde los mismos.
 Mantener actualizado el registro de proveedores y las condiciones de venta de cada uno.
 Generar y controlar el presupuesto designado a su área.
 Mantener los inventarios en losniveles óptimos de acuerdo a las operaciones de la empresa.
 Supervisar continuamente al personal a su cargo velando por que cumplan con las normas, procedimientos y reglamentos establecidos por elárea.
 Mantener a gerencia comunicada acerca de las variaciones en los precios de los insumos y productos.
 Cumplir y hacer cumplir las normas políticas y procedimientosestablecidos en losmanuales de la empresa.
 Realizar otras actividades asignadas por su jefe y que permitan cumplir Funciones del gerente de venta
Motivación
Definición. Lo que te impulsa a hacer algo, empieza por ti...