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Tintorería y Lavandería
La lavandería del hotel donde se lava la totalidad de la ropa necesita un mínimo de máquinas:
- Lavadoras: son cada vez más sofisticadas, pensadas para efectuar procesosde lavado rápidos con poco consumo y de forma muy automática, lo que supone poca manipulación con el consiguiente ahorro de tiempo y salario.
- Secadora: de estas máquinas imprescindibles enlavandería es necesario conocer lo siguiente:
•Qué sistema utilizan para obtener el calor
•Cuál es la capacidad para la evaporación del agua
•Si dispone de temporizador para aire caliente y frío. Alfinal de cada proceso conviene añadir unos minutos de aire frío, además secar con aire frío es necesario en muchas piezas de ropa, sobre todo en las que proceden de la cocina, donde puede haber restosde grasa que se incendiarían con el calor.
- Calandras: son máquinas que se utilizan para planchar la ropa llamada plana, como sábanas. Se componen de uno, dos o tres rodillos y de un elementocalefactor o cubeta. La ropa se introduce en la calandra húmeda directamente del centrifugado de la lavadora, y a medida que se plancha se seca. En algunas calandras de más prestaciones, la ropa saledoblada. La velocidad de la máquina se regula según el grado de humedad de la ropa. En hoteles con lavandería integral se puede doblar las sábanas al salir de las calandras en grupos de dos, facilitandoasí el trabajo de las camareras en el momento de hacer la cama.
- Planchas: las que se utilizan en hoteles donde se ofrece un servicio de lavandería integral tienen prestaciones industriales, y secomponen de mesas con complementos de articulaciones para mangas de trajes en ambos lados, y planchas de vapor con caldera o generador de vapor.
- Dobladoras: se instalan en la lavandería cuando semanipulan muchas ropas. Existen dobladoras para servilletas y toallas, tanto con máquinas como manuales. El doblado de la ropa debe tener relación con su manipulación posterior.
d) Equipamiento...