Jejeje

introduccion

El hombre ha ido modificando los vegetales que utiliza como alimento. Por ejemplo, las coles de Bruselas y la coliflor son variedades artificiales de la misma planta (aunque no lo parezcan). 
La ingeniería genética actualmente permite ahora llevar a cabo, lo que antes podía costar décadas o siglos, o conseguir efectos que sólo estaban en los sueños de los agricultores, pero queeran imposibles con las viejas técnicas de cruce y selección. La diferencia con la biotecnología moderna es que, si bien antes se mezclaban montones de genes casi al azar, ahora se trata de insertar en una determinada especie un gen específico procedente de otra para lograr un resultado muy concreto (cultivos que crezcan más deprisa, frutas, verduras y cereales resistentes a las plagas, eliminaciónde los pesticidas...).
Los alimentos transgénicos son aquellos que poseen algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie.. Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores fanáticos y los que no los aceptan.En cualquier caso, sea cual sea la elección final del consumidor, noestá de más saber qué productos contienen organismos modificados genéticamente.

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:
* Alimentos más nutritivos
* Alimentos más apetitosos
* Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)
* Disminución en el uso de pesticidas
* Aumento en elsuministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta
* Crecimiento más rápido en plantas y animales
* Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
* Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
Los riesgos potenciales son, entre otros:
* Plantas y animalesmodificados que pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos
* Organismos modificados que se pueden cruzar con organismos naturales y los pueden superar, llevando a la extinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles
* Plantas que pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras

La bioctecnología de la alimentación será entreotras cosas, según sus defensores, una ayuda para los países en vías de desarrollo, que podrán resolver más fácilmente la mayoría de los problemas que tienen actualmente para cultivar determinados alimentos. En este momento solamente se utilizan unos cuantos vegetales modificados genéticamente 
El primer alimento disponible para el consumo producido por ingeniería genética fue el tomate "FlavrSvr". Este tomate había sido modificado para que resistiera mas tiempo después de madurar. Otro producto importante es la soja transgénica. En este caso, lo que se ha hecho es introducir un gen que la hace resistente a un herbicida. 
El maíz transgénico se ha obtenido para que sea resistente a un insecto, el taladro del maíz, y a un herbicida
Las perspectivas de esta tecnología son muy amplias. yaexisten varias docenas de plantas mas a punto de comercializarse, y en los próximos años su numero ascenderá a centenares

Los alimentos Transgenicos han estado desde años y han sido consumidos sin la etiquetación de dichos alimentos como AT( Alimentos Transgénicos ). las normativas no son acatadas por los agricultores por lo tanto estos seguirán circulando siendo no aprovados por la ley; 
Lasfrutas, Vegetales y todos aquellos alimentos que hoy en el dia el hombre consume, son productos fertiles de la tierra que dia a dia vamos buscando la manera de que cada uno de ellos tenga el sabor y el gusto para nuestra gente produciédose asi los alimentos de mejor consumo para nuestro bienestar. Lo que conlleva a la agricultura a producir cultivos transgénicos, es una mezcla de menores costos...