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Preparación
- En este sentido, una preparación culinaria es la mezcla o unión de determinados ingredientes. Estos ingredientes deben ser combinados, cocinados o trabajados de modos particulares paraconvertirse en comidas más complejas. También la preparación de alimentos puede implicar la aplicación sobre los mismos de un tratamiento térmico que servirá de complemento y ayudará además a mejorarlas condiciones naturales de los mismos y su digestión, algo muy importante para la salud por cierto.

Desde Definición ABC: http://www.definicionabc.com/general/preparacion.php#ixzz3ShctIjOQReceta
- La receta implica una lista de ingredientes y una serie de instrucciones para llevar a cabo la preparación de un plato de comida determinado.

Desde Definición ABC:http://www.definicionabc.com/salud/receta.php#ixzz3ShevF7iC
Ingrediente
- Es cualquier substancia, incluidos los aditivos alimenticios, empleada en la fabricación o preparación de un alimento y que permanece en el productofinal, aún en forma modificada. http://www.puntofocal.gov.ar/doc/r_gmc_31-92.pdf o http://www.lisopresol.com/nutricion/que-es-un-ingrediente/
Cocción
- La cocción es un proceso en el cual losalimentos se preparan con la ayuda de la acción térmica (calor), éstos experimentan cambios físicos, químicos y/o biológicos, que involucran alteraciones en su aspecto, textura, composición química, sabor yvalor nutritivo, todo con la función de convertirlos en algo más digerible, apetecible, nutritivo y saludable debido a la destrucción de agentes patógenos y microorganismos. Para que la cocción seefectúe se necesitan ciertos generadores de calor o equipos de cocción. Entre ellos están: los hornos, parrillas, freidoras, baño María, cocedor de vapor, ollas, cocinas o fogones, sartenes, entre otros.Todos éstos están capacitados para convertir ciertos tipos de energía en energía calorífica. http://conceptodefinicion.de/coccion/
Receta estándar
- La receta estándar es un listado de todos los...