JENGIBRE TESIS

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS
ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACION

TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERA EN
COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACION

TEMA:
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION Y
EXPORTACION DE JENGIBRE AL MERCADO HOLANDES,
PERIODO 2006-2015

DIRECTOR
MATEMATICO. MAURICIO GARCIA
AUTORA
VANESSA PATRICIABASTIDAS ORTEGA

DEDICATORIA

A Dios por darme la fortaleza necesaria y su bendición día
tras día.

A mi hija Karla por ser la motivación y el pilar de mi vida.

A mi madre y a mi tía por apoyarme siempre en los
momentos más duros de mi camino, por su paciencia, amor
y valiosos consejos.

AGRADECIMIENTO

A la Universidad Tecnológica Equinoccial porque en ella
viví apreciados momentos.

A mismaestros, que me inculcaron sus sabios
conocimientos.

Al Matemático Mauricio García por el tiempo y esfuerzo
dedicado al desarrollo y culminación de este trabajo.

A mis amigas por su compañía y ayuda en todo momento.

INDICE

DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCION

CAPITULO I: GENERALIDADES
1. Generalidades
1.1 Planteamiento del Problema

1

1.2 Justificativo

1

1.3 Antecedentes

5

1.4 Origen8

1.5 Objetivos

10

1.5.1 Objetivo General

10

1.5.2 Objetivos Específicos

10

1.6 Hipótesis

11

CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
2. Estudio de Mercado
2.1 Definiciones Básicas

12

2.1.1 Concepto

12

2.1.2 Objetivo del Estudio de Mercado

12

2.2 Mercado

13

2.2.1 Concepto

13

2.2.2 Clases de Mercado

14

2.3 Identificación del Producto

15

2.3.1 Generalidades

15

2.3.2 Aplicaciones

162.4 Clasificación Arancelaria

17

2.5 La Unión Europea

18

2.6 Los Países Bajos (Holanda)

21

2.7 Economía de los Países Bajos

26

2.8 Mercado Internacional del Jengibre

31

2.9 Relaciones Comerciales Ecuador-Países Bajos

32

2.10 SGP de la Unión Europea

36

2.10.1Objetivos

38

2.10.2 Funcionamiento del Sistema

39

2.10.3 Régimen General

40

2.10.4 SGP Andino

40

2.10.5 Normas deOrigen para gozar del SGP

42

2.10.6 Retiro temporal, total o parcial del Plan de
Preferencias

44

2.11 Trato a los Países de Menor Desarrollo Económico Relativo
(PMDER)

45

2.12 Oferta

47

2.12.1 Concepto

47

2.12.2 Clases de Oferta

48

2.12.3 Oferta del Producto

48

2.13 Demanda
2.13.1 Concepto

50
50

2.13.2 Clases de Demanda

50

2.14 Proyección de la Población

51

2.15 Proyección de lasImportaciones de Jengibre

53

2.16 Proyección de las Exportaciones de Jengibre

55

2.17 Calculo del Consumo Nacional Aparente

58

2.18 Consumo Real

59

2.19 Consumo Real Recomendado

59

2.20 Demanda Insatisfecha o Potencial

60

2.21 Canales de Distribución

61

2.21.1 Concepto

61

2.21.2 Clases de Canales de Distribución

62

2.21.3 Canal utilizado en el mercado local

63

2.21.4 Canalutilizado en el mercado internacional63
2.22 Precios
2.22.1 Concepto
2.23 Conclusiones del Estudio de Mercado

65
65
67

CAPITULO III: ESTUDIO TECNICO
3. Estudio Técnico
3.1 Objetivo del Estudio Técnico

69

3.2 Tamaño del Proyecto

70

3.2.1 Concepto

70

3.3 Localización del Proyecto

72

3.3.1 Macrolocalización

73

3.3.2 Microlocalización

73

3.3.2.1 Santo Domingo de los Colorados
3.3.2.2Métodos

utilizados

para

localización

74

establecer
77

3.4 Estructura Organizacional

79

3.5 Ingeniería del Proyecto

82

3.5.1 Características del Producto

83

3.5.2 Propiedades Medicinales

85

3.5.3 Uso del Producto

86

3.5.4 Alternativas de Procesamiento

87

3.5.5 Zonas del Cultivo

90

3.6 Sistema de Cultivo
3.6.1 Características del Cultivo
3.7 Manejo Post Cosecha

la

91
91
101

3.7.1Características y condiciones para la exportación del
Jengibre
3.8 Procedimiento para Exportar

108
110

3.8.1 Trámites Generales

111

3.8.2 Documentos para la Exportación

112

3.8.3 Procedimiento en Aduanas

117

3.8.4 Trámites Especiales Complementarios

119

3.8.5 Productos que no se pueden exportar

121

3.9 Normas de Etiquetado y Empaque

122

3.10 Elección del Incoterm

123

3.11 Formas de...