jesus

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE RIOVERDE


CARRERA:
INGENIERIA EN INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE

MATERIA
“Inocuidad Alimentaria y Bioseguridad”

UNIDAD 1.
RIESGO BIOLÓGICO.ACTIVIDAD 3:
PRACTICA DE LABORATORIO: Esterilización, Diluciones, Preparación de Medios de Cultivo, Siembra de Muestras.

EVIDENCIA 3

PARTICIPANTE:
Juan Heriberto Briones Martínez


INSTRUCTOR:M.C. ELVIA ZAPATA PÉREZ


RIOVERDE, S.L.P. 1 de Septiembre 2014.


I. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.
Propósito: Practicar las técnicas de laboratorio paraesterilización, hacer diluciones, preparación de medios de cultivo y siembra de muestras.
Duración: 2 hora presencial y 2 hora en línea.
Instrucciones:
Previo a la sesión de laboratorio debe hacer la toma demuestra de agua, en un frasco estéril recoja 250 ml. de muestra realizando flameado de boquilla de llave de agua, dejar correr el chorro de agua y tomar muestra, si es de agua de pozo y canal no se podráflamear solo tomar la muestra rápidamente.

Para iniciar actividades vista su bata blanca y limpia, pida su material y equipo a utilizar con el respectivo vale al laboratorista.

1.- Realice ladesinfección del área de trabajo.

2.- Esterilice el material necesario

3.- Prepare los medios a utilizar

4.- Siembra de la muestra

5.- Enseguida envíe el archivo al correo el martes 2 deSeptiembre antes de las 12 p.m. a : elviazapata_2@hotmail.com .

II. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD.

Aquí deben describir y enriquecer su práctica con material bibliográfico.
Material a Utilizar:1-Agua de pozo
2-Matraz
3-4 tubos de ensaye
4-Bata, guantes de látex
5-2 mecheros
Etc.
SIEMBRA
Sembrar o inocular es introducir artificialmente una porción de muestra (inóculo) en unmedio adecuado, con el fin de iniciar un cultivo microbiano, para su desarrollo y
multiplicación. Una vez sembrado, el medio de cultivo se incuba a una temperatura
adecuada para el crecimiento....