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Instituto Tecnológico de Delicias
Ingeniería en Gestión Empresarial
Unidad I y ll
Ing. Emmanuel Morales Chávez. M.A
Empresa Súper “Vanessa”
Integrantes del equipo
AdrianaVillalobos
Ángel Meléndez D
Daniela Fragoza R
Gisel Domínguez P
Iván Rodríguez



Cd. Delicias Chih. 27 de Marzo de 2014
Reseña de la Empresa
Nosotros acudimos a una tienda abarrotera llamada“Súper Vannesa” ubicada en la Calle 10 Norte #708 Fraccionamiento El Pedregal.
Omar Nájera el dueño de la tienda, nos proporcionó el pase de entrada para poder realizar el trabajo en su local, nosmenciona que tiene aproximadamente 15 años ahí, cuenta con 5 empleados, 1 en frutería, 2 en carnicería, 2 acomodando mercancía y el cómo cajero, a pesar de las dificultades o diferencias con susempleados han sabido salir adelante y trabajar en equipo, dice que ah sido un poco difícil ya que él tiene una manera de hacer las cosas y sus empleados otra muy distinta.
Al ser una empresa chica con tansolo 5 empleados no tienen una comisión mixta de seguridad e higiene, se acomodan con un rol que se va rotando para hacer la limpieza de la tienda, tanto como adentro de barrer, trapear y sacudir losestantes es también barrer la parte de afuera ya sea la banqueta y el pequeño estacionamiento al lado posterior.















Introducción
Para cualquier tipo de organización, ya seaindustrial o de servicios, que desee iniciar el camino de la mejora continua. Las 5S son universales, se pueden aplicar en todo tipo de empresas y organizaciones, tanto en talleres como en oficinas,incluso en aquellos que aparentemente se encuentran suficientemente ordenados y limpios.
SIEMPRE SE PUEDEN EVITAR INEFICIENCIAS, EVITAR DESPLAZAMIENTOS, Y ELIMINAR DESPILFARROS DE TIEMPO Y ESPACIO.Mejorar y mantener las condiciones de organización, orden y limpieza en el lugar de trabajo. No es una mera cuestión de estética. Se trata de mejorar las condiciones de trabajo, de seguridad, el...