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Páginas: 3 (739 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO
FACULTAD DE ODONTOLOGIA
CIRUJANO DENTISTA
LABORATORIO DE BIOQUIMICA
PROFESOR: GONZALEZ AGUILAR HECTOR
CUESTIONARIOCINETICA de lizoenzima salival
Integrantes:
1.- Describir e ilustrar a la enzima lisozima
Enzima descubierta por Fleming en 1922 es unahidrolasa que capaz de disolver la pared celular de algunas bacterias, rompe las paredes celulares de las bacterias, lo hace hidrolizando enlaces glucosídicos (14) de ácido N-acetilmuránico (NAM) aN-acetilglucosamina (NAG) en un polisacárido alternante de NAM-NAG; también conocida como muramidasa. Es producida por los polimorfonucleares.
Estructura tridimensional
2.- ¿Quefunción realiza la lisozima y en donde se encuentra en el cuerpo humano?
Cumple funciones de protección antibacteriana en nuestro organismo, ya que hidroliza el enlace glucosídico de los polisacáridos queforman las paredes celulares de las bacterias, por esta razón, al provoca la lisis del microorganismo.
En los seres humanos, la lisozima está presente en la mayoría de los tejidos y secrecionesmucosas, en las lágrimas, moco nasal y en la saliva.
3.- Describir e ilustrar la pared de las bacterias Grammpositivas
La pared celular de las bacterias gram positivas está compuesta por variascapada de peptidoglucano y la pared es más gruesa y rígida, en su vista exterior tiene una apariencia lisa. El peptidoglicano representa hasta el 90% de la pared, aunque pequeñas cantidades de ácidosteicoicos (del griego teíchos=pared) suelen también formar parte de la misma. Los ácidos teicoicos son polialcoholes unidos por ésteres de fosfato (polímeros que contienen glicerolfosfato o residuos defosfato de ribitol). Éstos aportan carga negativa a la superficie celular lo que puede servir para el trasiego de iones a través de la pared. También algunos ácidos teicoicos (que contienen...
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO
FACULTAD DE ODONTOLOGIA
CIRUJANO DENTISTA
LABORATORIO DE BIOQUIMICA
PROFESOR: GONZALEZ AGUILAR HECTOR
CUESTIONARIOCINETICA de lizoenzima salival
Integrantes:
1.- Describir e ilustrar a la enzima lisozima
Enzima descubierta por Fleming en 1922 es unahidrolasa que capaz de disolver la pared celular de algunas bacterias, rompe las paredes celulares de las bacterias, lo hace hidrolizando enlaces glucosídicos (14) de ácido N-acetilmuránico (NAM) aN-acetilglucosamina (NAG) en un polisacárido alternante de NAM-NAG; también conocida como muramidasa. Es producida por los polimorfonucleares.
Estructura tridimensional
2.- ¿Quefunción realiza la lisozima y en donde se encuentra en el cuerpo humano?
Cumple funciones de protección antibacteriana en nuestro organismo, ya que hidroliza el enlace glucosídico de los polisacáridos queforman las paredes celulares de las bacterias, por esta razón, al provoca la lisis del microorganismo.
En los seres humanos, la lisozima está presente en la mayoría de los tejidos y secrecionesmucosas, en las lágrimas, moco nasal y en la saliva.
3.- Describir e ilustrar la pared de las bacterias Grammpositivas
La pared celular de las bacterias gram positivas está compuesta por variascapada de peptidoglucano y la pared es más gruesa y rígida, en su vista exterior tiene una apariencia lisa. El peptidoglicano representa hasta el 90% de la pared, aunque pequeñas cantidades de ácidosteicoicos (del griego teíchos=pared) suelen también formar parte de la misma. Los ácidos teicoicos son polialcoholes unidos por ésteres de fosfato (polímeros que contienen glicerolfosfato o residuos defosfato de ribitol). Éstos aportan carga negativa a la superficie celular lo que puede servir para el trasiego de iones a través de la pared. También algunos ácidos teicoicos (que contienen...
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