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Soy ingeniero. Pero no es un error que yo hable de temas agrícolas porque hoy la agricultura moderna es un trabajo multidisciplinario; que tiene al agrónomo como un buen padre de la plantación y detíos a ingenieros de todo tipo: biólogos, químicos, administradores, empresarios, meteorólogos, etc. Y de madre, en la actualidad, a los genetistas, como vamos a ver más adelante.



Un balanceentre: Producción de alimentos y Población que alimentar

Alimentar al mundo tiene en la base del problema, la búsqueda de un equilibrio.

Hay varios factores que afectan esta situación, sin embargohasta hoy EN PROMEDIO se ha logrado el balance. PROMEDIO es aquella función estadística que nos permite descubrir que si yo me comí un pollo y Usted ninguno… entonces NOS comimos medio pollo cadauno… Promedio.

¿Hasta cuando aguantará? ¿Cuánto falta para La GRAN IMPLOSIÓN…. (La de nuestros estómagos)? A como vamos, se habla de 50 años.

¿Cómo podemos correr la fecha… ojalá definitivamente?menú

Dos factores: Primero el crecimiento exponencial de la población. Segundo, la producción de alimentos

Interrumpimos esta charla para comunicar que ya somos 6100 millones de habitantes enel planeta.

Los expertos nos hablan de los índices de natalidad y los índices de mortalidad. Este último por la disminución de grandes guerras, enfermedades incurables y accidentes viene de pico,para abajo.

El primero, de natalidad, no tanto. La población mundial se duplica cada 40 años (12.000 millones en el 2040 ?). Hoy en día, casi el 30% de todos los seres humanos, de nuestros 200.000años de historia…¡ESTAN VIVOS!

En este siglo que se inicia llegaremos al punto en que habrá más vivos que muertos. Ellos serán mayoría. Digo ellos, porque creo que para ese entonces voy a estar en elotro equipo.

Qué hacer en este aspecto, no es tema que yo domine. Personalmente tuve solo dos hijos, para ser precisos, dos hijas. Por dicha. Entonces volvamos al segundo factor: producción...