jiji

Ayuda para la PEP
Descripción de la situación problema:
"SALSABOR es un bar-restorán que desde hace 2 años se ha instalado en la cuidad de Santiago.
Cuentan con garzones que en su gran mayoría sonestudiantes universitarios que trabajan en
horario part time y son quienes entregan la Carta-Menú a los clientes cuando éstos lo solicitan al
llegar al local.
Una vez que el cliente ha decididoqué pedirá, el garzón se acerca a tomar dicha orden.
La Carta-Menú tiene bebestibles y comestibles. En caso de que la orden sea comestible, el garzón
le entrega al cocinero la orden.
Cuando elcocinero está preparando los platos debe revisar que se encuentren todos los
ingredientes necesarios, en caso contrario debe pedir el reabastecimiento de ellos al administrador.
En caso de que la orden seabebestible, el garzón se la entrega al barman que se encuentra en la
barra. En caso de que no se encuentren los bebestibles, el barman debe pedir el reabastecimiento
al administrador.
Eladministrador se poner en contacto con un proveedor externo, en el caso de que falten
ingredientes y bebestibles.
Una vez lista la orden, el garzón se la entrega al cliente.
Una vez que el cliente hafinalizado su consumo solicita la cuenta al garzón para ser pagada, quien
debe preguntar a la cajera el monto total a cancelar por el cliente, y luego le entrega la cuenta al
cliente, quien cancela y seretira del local" .

Se solicita que realice lo siguiente:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Identifique a que se dedica la empresa y los actores involucrados en el proceso.
Construya el modelo BPM dela situación.
Identifique las zonas de Quiebres, Justificándolas debidamente.
Realice la lista de requerimientos.
Identifique las Zonas de Rediseño, Justificándolas debidamente.
Realice la tablade agentes tecnológicos.
Realice la Descripción Lógico Abstracta de 2 de los agentes previamente identificados.

Identificación de actores
La identificación de los actores en la descripción de...