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Universitat d´Alacant
Departamento de Biotecnología

INTRODUCCIÓN A LA

HISTOLOGÍA GENERAL ANIMAL
Concepto y tipos de tejidos
(Dr. Joaquín De Juan©)
Este documento está basado en extractos del Capitulo 3 del libro de De Juan, J. (1999). ¿De que están hechos
los organismos?. Universidad de Alicante. ISBN: 84-7908-487-1 y también en el capitulo de De Juan, J. y
Pérez-Cañaveras, R.M.(2003). How we teach recognizing images in histology. In: Science Technology and
Education of Microscopy: an Overview. Edited by A. Méndez-Vilas. Microscopic Series Nº 1, Vol II. pp
787-794. Badajoz. Spain. ISBN: 84-607-6699

Retrato de Françoise-Marie Xavier Bichat (1771-1802. Bichat introdujo el concepto de tejido en Biología, aunque
se trataba de un concepto más anatómico que microscópico.Bichat no utilizó el microscopio para sus estudios.
(Tomado de DE JUAN et al. 1980)

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1. INTRODUCCIÓN
En la figura 1.1. y en el cuadro 1.1. recogemos las diversas maneras de clasificar los
organismos que hemos expuesto en temas anteriores. Obsérvese en la figura 1.1. cómo todos los
seres vivientes autónomos actuales poseen dos tipos deácidos nucleicos (DNA y RNA ); es decir,
se les puede denominar siguiendo a DOLLANDER y FENARD (1970) ambonucleoacidados, a
diferencia de lo que ocurre con los virus que solo poseen un tipo de ácido nucleico, RNA
(Ribovirus) o DNA (Desoxivirus), por lo que se les denomina uninucleoacidados y también
acariotas.
FIGURA 1.1.

Figura 1.1. Síntesis de diferentes clasificaciones de los organismos(Tomado de DE JUAN, 1999).

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!63"3#-'(Tomado de DE JUAN, 1999).
ORGANISMOS UNICELULARES

AISLADOS
CON ORGANIZACIÓN COLONIAL
CON ORGANIZACIÓN CENOCÍTICA

ORGANISMOS MULTICELULARES
TALOS
ORGANISMOS PLURICELULARES

CON CÉLULAS DIFERENTES (TEJIDOS)

Antes de adentrarnos en el concepto de tejido me pareceinteresante hacer un recorrido por
algunos conceptos que guardan intima relación con la forma que tienen las células de agruparse,
en diferentes organismos, para constituir lo que podemos denominar de forma genérica
asociaciones celulares (Cuadro 1.2.).
2. LA DEFINICIÓN DE TEJIDO.
Aunque etimológicamente la palabra tejido deriva de "tistre", forma arcaica del verbo tejer,
para BICHAT tenía unsignificado muy diferente como he puesto de manifiesto en mi libro,
citado al comienzo de este tutorial (De Juan, 1999). En su Anatomía general y sin utilizar el
microscopio, BICHAT estableció 21 tipo de tejidos como constituyentes básicos del organismo
(Cuadro 2.1.). Veamos, a continuación, la significación que ha ido adquiriendo el concepto de
tejido desde su introducción por BICHAT, en el sigloXIX, hasta la actualidad.
El perfeccionamiento del microscopio a principios del siglo XIX, permitió a los

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micrografístas abordar el estudio microscópico del organismo con mayores garantías de exactitud
que sus predecesores. Esto, junto a los factores que he analizado en otro lugar
(De Juan, 1999), contribuyó a considerar a la célulacomo el elemento básico en la estructura del
organismo.

CUADRO 1.2: ASOCIACIONES CELULARES
APOCITOS: Cuando en una organización cenocítica existen tabiques incompletos que insinúan
una cierta parcelación del citoplasma. Al ser incompletos, el citoplasma fluye libremente desde un
extremo al otro.
CENOCITO O CENOBIOS: Organización celular que se da en muchos hongos y en algunas
algas. Secaracteriza por la existencia de masas citoplásmicas con numerosos núcleos en su
interior, debido a la multiplicación intracitoplásmica de los mismos. En las hifas de los hongos
esta organización celular es muy típica. Cuando esta organización se da en individuos que carecen
de pared celular, como ocurre con los mixomicetos, nos encontramos ante un plasmodio o
simplasto.
COLONIA: Agrupación de...