Jima Del Tequila
Páginas: 2 (352 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2013
Jima del tequila:
En nuestro segundo día de estancia en Guadalajara, fuimos a tequila, Jal.
Llegamos un campo con una siembra muy grande de magueys, bajamos del autobús y nos acercamos haciaun trabajador para que nos explicara como se desarrolla su trabajo en este campo.
El señor, de nombre Ismael, nos explicó de donde venía el nombre jimador, que proviene de “jemir” según esto,era el ruído que imitaba el trabajador o el azadón que utilizaban al trabajar en el campo de maguey, también nos explicó cómo se sacaba de la tierra y las condiciones en las que debía estar elmaguey antes de ser enviado a la fábrica, por ejemplo, se usa un aza o azadón para poder desprender la penca del piso, luego con ese mismo utensilio como es un muy filoso, se puede cortar las“hojas” del mismo hasta que la penca quede limpia, no debe de tener plaga, ni manchas rojas, sino ya no sirve y se desecha.
También nos explicó como diferenciar una planta maguey hembra y macho; elmacho es como lo conocemos, a diferencia que la hembra tiene una planta que crece en medio de ella que puede alcanzar más de los 2 m de altura, y es la que suelta las semillas en la tierra ycomienzan a crecer mas plantas. Nos dijo que se dividían en grupos de números según los tamaños de la penca.
Después la partió a la mitad y nos dejo probarla. Luego de una sesión de fotos, volvimos asubir a los autobuses para dirigirnos a mundo cuervo.
Casa del Waffle:
En nuestro último y tercer día en Guadalajara fuimos a desayunar muy temprano a la casa del waffle. Nos dieron un menúen el que venia la variedad de waffles y hot cakes que podíamos escoger a demás de los diferentes licuados. Algunos ingredientes de los waffles eran: frutas, frutas exóticas, el original, connieve de chocolate, vainilla o fresa, de tocino, manzana, etc etc.
Entre los licuados habían de zarzamora, plátano, fresa, etc. A demás de malteadas y jugos naturales. Todo con muy buen sabor! (:
En nuestro segundo día de estancia en Guadalajara, fuimos a tequila, Jal.
Llegamos un campo con una siembra muy grande de magueys, bajamos del autobús y nos acercamos haciaun trabajador para que nos explicara como se desarrolla su trabajo en este campo.
El señor, de nombre Ismael, nos explicó de donde venía el nombre jimador, que proviene de “jemir” según esto,era el ruído que imitaba el trabajador o el azadón que utilizaban al trabajar en el campo de maguey, también nos explicó cómo se sacaba de la tierra y las condiciones en las que debía estar elmaguey antes de ser enviado a la fábrica, por ejemplo, se usa un aza o azadón para poder desprender la penca del piso, luego con ese mismo utensilio como es un muy filoso, se puede cortar las“hojas” del mismo hasta que la penca quede limpia, no debe de tener plaga, ni manchas rojas, sino ya no sirve y se desecha.
También nos explicó como diferenciar una planta maguey hembra y macho; elmacho es como lo conocemos, a diferencia que la hembra tiene una planta que crece en medio de ella que puede alcanzar más de los 2 m de altura, y es la que suelta las semillas en la tierra ycomienzan a crecer mas plantas. Nos dijo que se dividían en grupos de números según los tamaños de la penca.
Después la partió a la mitad y nos dejo probarla. Luego de una sesión de fotos, volvimos asubir a los autobuses para dirigirnos a mundo cuervo.
Casa del Waffle:
En nuestro último y tercer día en Guadalajara fuimos a desayunar muy temprano a la casa del waffle. Nos dieron un menúen el que venia la variedad de waffles y hot cakes que podíamos escoger a demás de los diferentes licuados. Algunos ingredientes de los waffles eran: frutas, frutas exóticas, el original, connieve de chocolate, vainilla o fresa, de tocino, manzana, etc etc.
Entre los licuados habían de zarzamora, plátano, fresa, etc. A demás de malteadas y jugos naturales. Todo con muy buen sabor! (:
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