jitomate
El tomate es en invernadero, el cultivo principal durante los meses de primavera y
verano. Un cultivo bien llevado y una cosecha de calidad y sin mermas, son los
objetivos que pretende ayudar a conseguir este escrito.
EXIGENCIAS CLIMÁTICAS
En
vegetación
TOMATE
Se hiela
Paraliza
desarrollo
Desarrollo
óptimo
En
floración
Enmaduración
En
suelo
12 - 13º
32 - 35º
15º
30º
10 - 12º
34º
21º-24º
20º-25º
20-25º
0º C
Por debajo de
Por encima de
11º-12º
35º-40º
Noche Por debajo de
11º-12º
Día
18º-25º
Noche
15º-18º
Día
Humedad
relativa
50-70 %
>14º
80% mala
fecundación
LUMINOSIDAD
El factor que más afecta el desarrollo vegetativo, es la iluminación diariatotal. El valor
mínimo, para floración y cuajado, se sitúa en torno a los 235 Wh/m2 de radiación total
diaria.
La calidad de la luz y el fotoperiodo, son secundarios, aunque le afecta
desfavorablemente que sea inferior a 12 horas (16 de octubre a 26 de febrero).
Debe ir acorde con la temperatura: En momentos de menor iluminación, la temperatura
del invernadero debe ser más baja. En momentosde mayor iluminación, la temperatura
debe ser más alta. Desequilibrios entre temperatura e iluminación, favorecen la
aparición de racimos dobles y problemas en la polinización que conllevan o caída de
flores o frutos mal cuajados.
La densidad de plantación, debe optimizar la intercepción de la radiación por el cultivo.
Igualmente, el blanqueo que se realiza en verano en los invernaderos, debeser realizado
con las dosis adecuadas, como se indica más tarde en el epígrafe correspondiente, ya
que la reducción de la radiación implica una reducción lineal de cosecha. Con baja
iluminación, la polinización será insuficiente y el tamaño del fruto, menor.
Guía del cultivo del tomate. INTIA
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ABONADO
Se debe realizar siempre en función:
*Del tipo de tierra: de su textura, de suestructura y de la riqueza de la misma.
*De la composición del agua que se utilizará en la fertirrigación.
Los valores que se dan a continuación son pues, una referencia a nivel general que
busca un enriquecimiento de materia orgánica a medio plazo, ya que consideraremos
este cultivo, como cabecera de rotación.
Abonado de fondo
Es buen momento para estercolar.
Las aportaciones no debensobrepasar los 3 - 4 kg/m2, siendo siempre más
adecuado el estiércol bien compostado, aunque admita incluso, los estiércoles
frescos.
Es un cultivo que agradece un nivel elevado de materia orgánica en el suelo,
superior incluso al 3%.
Como abonado de fondo, se aportarán también, con carácter general, 6 UF de
NPK, por cada 1000 m2.
Abonado de cobertera
ÉPOCA
UNIDADES FERTILIZANTES / 1000 m2/ SEMANA
N
P2O5
K
1ª FASE
Del cuajado del 1º racimo al
inicio de recolección
3,2
1,6
4
2º FASE
Recolección
7,7
2,7
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PREPARACIÓN DEL SUELO
Es muy importante una labor profunda de 40-50 cm a base de reja y un
acondicionamiento superficial sin llegar a desmenuzar demasiado, con grada y molón.
Para evitar suelas impermeables y falta de drenaje, es preferible quelas labores se
efectúen con terreno seco en profundidad.
Si no es posible realizar la labor profunda adecuadamente, por exceso de humedad en el
suelo, es mejor no hacerlo y dejar el suelo con la labor profunda de final de verano.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN
Las densidades aconsejadas son de 2 a 3 plantas/m2 para tomate indeterminado.
Las distancias de planta a planta no serán inferiores a 30 cm,mientras que la
distribución de líneas quedará libre conservando la densidad.
Se recomiendan pasillos holgados, en ningún caso inferiores a 1,10 m, para facilitar la
recogida y garantizar la correcta iluminación del cultivo.
ACOLCHADO
Se utilizarán filmes plásticos negros de 200 - 400 galgas de espesor perforados según su
marco de plantación.
El acolchado cubrirá únicamente la línea de...
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