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Recetas
AROLLADO DE CARNE Y SALCHICAS

Ingredientes:
* 800grs de carne picada
* 1 cebolla dorada
* ½ taza de pan rallado
* 2 huevos
* 3 salchichas
* 2 cucharadas de mostaza* 2 cucharadas de queso rallado
Preparación:
1. Mezclar la carne, la cebolla, los huevos y los condimentos
2. Extender la pasta sobre la mesa, untar con mostaza y cubrir con tiritas desalchichas, espolvorear con queso rallado
3. Arrollar, cocinar en horno moderado 15 min
GULASH
Ingredientes:
* 1k de paleta
* 4 cucharadas de aceite
* 2 dientes de ajo
* 1cucharada de harina
* 1 cucharada de paprika(según el gusto)
* 1 cucharada de extracto de tomate
* 1 hoja de laurel
* Sal gruesa
* Pimienta
* 1 taza de vino blanco o tiento
* 1taza de agua
* orégano

Preparación:
1. Cortar en dados la carne y dorarla con las cucharadas de aceite.
2. Añadir a cebolla bien picada, los dientes de ajo picados y dejar dorar un pocomas
3. Espolvorear con harina y mezclar bien
4. Agregar paprika, el extracto de tomate, la hoja de laurel y condimentar
5. Rociar con el vino y el agua caliente
6. Añadir orégano ydejar cocinar a fuego lento de 1 ½ a 2 horas con la cacerola tapada
ALBONDIGAS CHINAS DE CARNE
Ingredientes:
* 500gr de carne picada
* 1 huevo
* 1 cucharadita de sal
* Pimienta
*1 cucharadita de perejil picado
* 2 cucharadas de salsa kétchup
* Harina
* 3 cucharadas de aceite
* 2 tomates
Preparación:
1. Poner en una fuente la carne picada, el huevo, lasal, la pimienta, el perejil picado, la salsa de kétchup y mezclar bien
2. Formar pequeñas albóndigas y parlas por poca harina
3. Dorarlas en 3 cucharadas de aceite
4. Añadir las albóndigasa la salsa junto con dos tomates sin semilla pelados y cortarlos en cuadraditos
5. Dejar cocinar unos minutos
Salsa
* 3 cucharadas de aceite
* 1 cebolla
* 2 cucharadas de miel
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