jjkjckckf no sirve



Alcoholes
Usos 

Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos,bebidas, cosméticos, pinturas y barnices. Algunos compuestos se utilizan también en la desnaturalización del alcohol, en productos de limpieza, aceites y tintas de secado rápido, anticongelantes,agentes espumígenos y en la flotación de minerales.    

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALCOHOLES 

se basan principalmente en su estructura. El alcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene ungrupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo (con afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OHda a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
Estructura.
La estructura de un alcohol se asemeja a la del aguapuesto que un alcohol
procede de la sustitución formal de uno de los hidrógenos del agua por un grupo
alquilo.
H
O
H CH3
O
H
0.96A
1.43A
0.96A
104.5º 108.9º
114º
o
o
o
agua metanol
Enel agua el ángulo del enlace H-O-H es de 104.5º y el ángulo que forman los
dos pares de electrones no compartidos es de 114º. Estos ángulos de enlace se
pueden explicar admitiendo una hibridaciónsp3
en el átomo de oxígeno. Ahora bien,
no hay ninguna razón para que un átomo (oxígeno, nitrógeno, carbono, etc) forme un
conjunto de orbitales híbridos equivalentes cuando no todos losorbitales se van a
utilizar del mismo modo. En el agua los orbitales híbridos sp3
que se van a emplear en
los enlaces con los átomos de hidrógeno tienen un menor carácter s, lo que explica ladisminución del ángulo de enlace tetraédrico desde 109.5º a 104.5º. Por otra parte, los
dos orbitales híbridos sp3
, que contienen a los dos pares de electrones no enlazantes,
tienen un mayor carácter...