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ENERGÍA Y MATERIA
Introducción
La presente investigación científica trata sobre la práctica “Energía y Materia”, realizada en las instalaciones de los laboratorios de la Universidad MarianoGálvez de Guatemala en el curso de Química Inorgánica, el cual es impartido por el Lic. Carlos Enrique Herrera Díaz. Entre los objetivos principales de esta práctica sobresale la capacidad de identificaciónde mezclas heterogéneas y homogéneas, elementos y compuestos.
La materia “es todo lo que nos rodea y ocupa un lugar en el espacio” (Ordoñez, 2006, p.7). Según Herrera, (2013) la materia escualquier cosa que ocupe un espacio, posee masa y tenga inercia. Timberlake (2011) señala que la materia puede adoptar la forma física de un sólido, un líquido o un gas.
La materia se clasifica en:Sustancia Pura:
Es una especie particular de materia, con propiedades definidas y que constituye a los cuerpos. No puede ser separada por métodos físicos. Según Timberlak, (2011) la sustancia pura sepuede encontrar en elementos y compuestos.
Elementos:
Sustancias puras sencillas, compuestas por un único tipo de átomos, ejemplo: Hierro, oro, etc.
Compuestos:
Sustancia pura formada por dos o másátomos. Posee una composición definida y no se puede convertir en sustancias más sencillas por métodos químicos que no sean los elementos, ejemplo: Agua, sal, yeso, etc.
Mezclas:
“Consiste en dos omás sustancias puras y tienen composiciones variables” (Ordoñez, 2006, p.8). La mayor parte de nuestra vida suele ser una mezcla. En las mezclas, las sustancias se encuentran físicamente combinadas, perono químicamente conectadas. En cualquier mezcla la composición puede variar. Según Herrera, (2013) al no existir una interacción química entre los componentes de las sustancias, estas se puedenseparar por métodos físicos. Las mezclas presentan la siguiente clasificación:
Mezclas Heterogéneas:
En este tipo de mezcla, los distintos componentes no mantienen una composición uniforme en toda...