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Páginas: 2 (432 palabras) Publicado: 4 de junio de 2014

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Trabajo administración de empresas gastronómicas

Pasteleríafina las dos Ninfas













Misión: Esta Empresa fue creada con el fin de satisfacer los paladares más refinados en el ámbito de la pastelería enfocándonos en un amplio público desdeun pequeño, un joven hasta un adulto ya más exigente.

Visión: Nuestros anhelos son elaborar los mejores productos llegando a ser los más destacados dentro de nuestra área y así marcar ladiferencia con nuestras competencias que es bastante amplia pero tenemos la certeza que nuestras elaboraciones están hechas como si fueran a ser des gustadas por nosotros y creadas para uno de nuestros seresmás queridos.

Objetivos: destacarnos con nuestros productos en un amplio rango, llegando a crecer como una linda empresa.
Comienzo y descripción de nuestra empresa.
Esta idea nace al finalizarlos estudios de ambas socias con el fin de establecernos y asegurar nuestro bienestar, llevando a cabo las ideas y sueños que arrastrábamos desde el comienzo de nuestros estudios. En estos invertimosparte de nuestros patrimonios para comenzar y luego nos hicimos participes de los fondos concursables para las pymes adjudicándonos el capital semilla el cual nos ayuda a terminar de concretar nuestrosanhelos llegando a formar nuestra empresa formando una sociedad anónima.


Proceso Administrativo:
Planificación: Para lograr crear nuestros productos necesitaremos de una maestra pastelera lacual será la líder y guía de nuestros colaboradores, un departamento de finanzas que estará a cargo de llevar a cabo el orden y estructuración de nuestras compras y requerimientos, también contar conun departamento de RR.HH. y un departamento encargado de marketing.
Organización: La persona que tendrá a cargo el cuarto de elaboración será Marión Solís, el departamento de finanzas a cargo de...
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