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CONCEPTOS Y PRÁCTICA
DE MICROBIOLOGÍA
GENERAL
Alberto Rojas-Triviño

Universidad Nacional de Colombia
Sede Palmira
2011

GESTIÓN DE LABORATORIOS

CÓDIGO: P-MV-OM-10.002.002
VERSIÓN: 0.0

MANUAL DE MICROBIOLOGIA
CONCEPTOS Y PRÁCTICA DE MICROBIOLOGÍA
GENERAL

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Conceptos y Práctica de
Microbiología General
Alberto Rojas-Triviño

Universidad Nacional de Colombia
Sede PalmiraELABORÓ:

REVISÓ:

CARGO:

Alberto Rojas
Triviño.
Docente.

FECHA:

Agosto 3 de 2011

FECHA:

CARGO:

Adriana Muñoz Aguilera.
Diego Armando Jurado.
Docente Microbiología.
Analista SIMEGE.
Agosto 25 de 2011

APROBÓ:
CARGO:
FECHA:

Mario Augusto
García.
Decano FCA.
Septiembre 06 de
2011

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CONCEPTOS Y PRÁCTICA DE MICROBIOLOGÍA
GENERAL

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Tabla de contenido
Tabla de contenido _______________________________________________________________________ 4
Objetivo _______________________________________________________________________________ 11
Alcance _______________________________________________________________________________ 11
Definiciones____________________________________________________________________________ 11
PRESENTACIÓN _______________________________________________________________________ 12
PRÁCTICA 1. Bioseguridad y esterilización en el Laboratorio de Microbiología _______________________ 13
OBJETIVOS. __________________________________________________________________ 13
INTRODUCCIÓN. _______________________________________________________________ 13
BIOSEGURIDAD._______________________________________________________________ 13
Normas generales para el trabajo de laboratorio. ______________________________________ 13
DESINFECCIÓN Y AGENTES DESINFECTANTES. ______________________________________ 14
NIVELES DE CONTENCIÓN O DE SEGURIDAD BIOLÓGICA. ______________________________ 16
ESTERILIZACIÓN. ______________________________________________________________ 16MÉTODOS EMPLEADOS PARA ESTERILIZACIÓN. ___________________________________ 17
Métodos físicos. ______________________________________________________________ 18
Calor seco.__________________________________________________________________ 18
Calor húmedo. _______________________________________________________________ 18
Radiaciones. ________________________________________________________________ 19Radiaciones Ultravioleta (UV). ____________________________________________________ 19
Radiaciones ionizantes. ________________________________________________________ 20
Filtración. ___________________________________________________________________ 20
ACTIVIDAD PRÁCTICA. __________________________________________________________ 21
Materiales y equipos.__________________________________________________________ 21
Procedimiento. _______________________________________________________________ 21
PROCEDIMIENTO No. 1, para uso de horno de aire caliente. _____________________________ 21
PROCEDIMIENTO No. 2, para uso de autoclave. ______________________________________ 21
CUESTIONARIO. _____________________________________________________________ 21
BIBLIOGRAFÍA.______________________________________________________________ 22
PRÁCTICA 2. Técnicas de microscopia y uso correcto del microscopio binocular compuesto ___________ 23
OBJETIVOS. __________________________________________________________________ 23
INTRODUCCIÓN. _______________________________________________________________ 23
Partes de un microscopio óptico compuesto. _________________________________________ 25
Unidadesde medida utilizadas en microscopia simple. __________________________________ 27
Cuidados que se deben tener con el microscopio. ______________________________________ 28

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Pasos para la observación de muestras bajo el microscopio compuesto....