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ESQUEMA DE PRESENTACION

Capítulo II Definición del Proyecto
2.1. Nombre de la Empresa
2.1.1. Razón social
Daiscami S.A
2.1.2. Nombre comercial:
“Machasqa Bar Lounge”
2.1.3. Equipo:

DIAZ PASCUAL, LUIS JOSÉ

Cursando último ciclo de Administración de Hoteles y Restaurantes en ISIL
22 años, soy una persona proactiva, con experiencia en trabajar bajo
presión.Administrador de Restaurante Tumbes Mar.

LA TORRE MAGALLANES, RICARDO

Cursando último ciclo de Administración de Hoteles y Restaurantes en ISIL

20 años

Experiencia laboral en el área de Marketing en el Casino Atlantic City.
Actualmente se dedica al área de A&B en eventos.


NIKOLOV ARÉVALO, SAMIAH
Cursando último ciclo de Administración de Hoteles y Restaurantes enISIL
26 años, proactiva.
Experiencia en casinos online, marketing y publicidad.



OHEIM CANESSA, FRIDA

Cursando último ciclo de Administración de Hoteles y Restaurantes en ISIL
24 años, de personalidad dinámica y práctica
Experiencia laboral en el área de Marketing en el Casino Atlantic City.





2.2. Naturaleza económica:
2.2.1. Actividad económica.
Empresa dedicada a laventa de bebidas alcohólicas y brinda entretenimiento nocturno.


2.2.2. Código CIIU (SUNAT)

52206 VTA. MIN. ALIMENTOS, BEBIDAS, TABACO

2.3. Horizonte de Evaluación:
El presente proyecto se evalúa a un horizonte de 05 años, siendo su vida útil indeterminada.

2.4. Definición del Negocio: Desarrollar el concepto e incluir la propuesta de valor

La propuesta de valor será elambiente cálido acogedor y la experiencia cultural que se le brinda al cliente dese que entra al bar, brindando una carta amplia de diferentes macerados y experiencias nuevas como el uso de la hookah de diferentes frutas en la mayoría Peruanas, diferenciándose de los demás bares en cuanto a sabores y música en vivo
En Machasqa Bar Lounge hemos creado un ambiente que rompe la rutina con un ambienteacogedor y que sobre todo es reconocido como un referente de nuestra identidad cultural. En él, podrás sentirte en una casona antigua de barranco de los años 80´s y disfrutar de una infinidad de exquisitos cocteles con nuevas tendencias que siempre tendremos para ti. De esta manera esperamos lograr una gran aceptación de nuestro público local y extranjero

2.5 Lista de productos
Alimentos
-Fríos
- Calientes
Bebidas
- Alcohólicas
- No alcohólicas
Hookah
- Pastillas de sabores
Eventos solicitados


2.6 Oportunidades del negocio
2.6.1 OFERTA
Precio de introducción un poco más bajo que el del mercado (10%)
Productos de calidad.
Atención más personalizada que es de lo que carece la competencia, y así los clientes se sentirán mejor atendidos y eso hará que se sientan máscómodos en Machasqa.
Dos estilos en un mismo lugar.
Juegos de mesa y Hookah.

2.6.2 DEMANDA
Tendencia a probar cosas nuevas como la Hookah.
Mayor demanda de los peruanos por consumir productos oriundos del Perú.
Mayor relevancia del distrito Barranco en lo que es la diversión nocturna.
Aprovechar que los turistas extranjeros conocen y gustan de la Hookah.
Crecimiento económico y mayorcapacidad de gasto.
Crecimiento de los NSE A y B

2.7. Estrategia del Proyecto

DIFERENCIACION
COMUNES
DIFERENCIAS
Atención personalizada
Buena infraestructura
Productos de calidad
Buenos proveedores
Ambiente acogedor
Variedad de productos
Culturizacion
Relación Precio – Calidad
Dos ambientes con temática distinta
Terraza
Se permite fumar con Hookah
Juegos de mesa2.8. Macro entorno:

POLÍTICO-LEGAL :
a). BPM
CONDICIONES DE LOS LOCALES BARES. 
* Los locales en donde se preparan bebidas han de cumplir las exigencias y características señaladas en el Código Alimentario y en las Reglamentaciones Técnico-Sanitarias específicas.
* Los materiales de los suelos, techos y paredes han de ser impermeables, absorbentes y fáciles de limpiar.
* Si no...