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Páginas: 11 (2743 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2012
PLAN DE TRABAJO PARA LA IMPORTACION DE MANZANA Y PERA DE ARGENTINA A MEXICO BAJO TRATAMIENTO DE FRIO.
1. OBJETIVO 1.1. El propósito de este documento es facilitar la exportación de manzana y pera de Argentina a México y asegurar uniformidad de procedimientos entre los participantes. 1.2. Los procedimientos señalados a continuación son para asegurar que las frutas están libres de Palomillaoriental de la Fruta (Cydia molesta), Mosca de la fruta de Sudamérica (Anastrepha fraterculus) y Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata). 1.3. Las áreas de producción/exportación aprobadas son las Provincias de Río Negro, Neuquén, Mendoza, La Pampa(Colonia 25 de mayo).
2. PARTICIPANTES. 2.1. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura, Ganadería yPesca de la República Argentina (SENASA). 2.2. La Dirección General de Sanidad Vegetal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de México.(SAGAR/DGSV). 2.3. La Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria Internacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de México.(SAGAR/DIGIF). 2.4. Las empresas (Productores, asociación de exportadores,empacadores, instalaciones de tratamiento, instalaciones de almacenaje post-tratamiento, importadores, exportadores y transportistas).
3. PROCEDIMIENTOS DE OPERACION Personal designado por SAGAR/DGSV, verificará en origen el cumplimiento de este plan de trabajo. Los costos que se generen para llevar a cabo esta supervisión deberán ser cubiertos por los exportadores argentinos, a través de la suscripciónde un plan financiero entre su representante y SAGAR/DGSV. 3.1. PROCEDIMIENTO DE REGISTRO. 3.1.1. Las empresas interesadas en exportar a México se registrarán ante la asociación de Exportadores. La asociación de exportadores deberá enviar al SENASA la lista de empresas registradas. 3.1.2. Cada instalación de tratamiento debe registrar cada una de sus cámaras de frío y números de lote que serántratados en frío para exportación a México. El registro consiste en enviar una carta al SENASA que incluya:
a) Nombre de la instalación de tratamiento. b) Identificación de cámaras de frío. c) Ubicación de la cámara.
d) Capacidad cúbica y conteo aproximado de bultos. e) Fabricante, modelo y tipo de equipo de registro gráfico para el monitoreo de temperaturas.
3.2. PROCEDIMIENTOSTRATAMIENTO.
PARA
CERTIFICACION
DE
INSTALACIONES
DE
3.2.1. El SENASA asegurará que las empresas participantes en este programa tengan conocimiento de los requisitos de certificación para ser incluidos en el programa de exportación de fruta a México bajo los términos de este plan de trabajo. 3.2.2. El SENASA llevará a cabo la certificación de las cámaras de tratamiento, de acuerdo a losrequisitos mínimos bajo los términos de este plan de trabajo. SAGAR/DGSV verificará el proceso de certificación de las cámaras de tratamiento. 3.2.3. El SENASA emitirá un certificado para aquellas instalaciones de tratamiento certificadas. 3.2.4. Una vez certificadas las cámaras de tratamiento, el SENASA enviará a SAGAR/DGSV en México una lista de estas cámaras habilitadas. 3.3. PROCEDIMIENTOS DETRATAMIENTO 3.3.1. GENERAL a. Sólo se usarán cámaras de frío certificadas por SENASA y aprobadas por SAGAR/DGSV para tratar frutas de exportación a México. b. Sólo se utilizarán cámaras de tratamiento con equipos de registro de temperatura con las características descritas en el apéndice I: c. El SENASA elaborará un Acta de Cierre/Apertura para cada cámara de frío, con la siguiente información. i)Nombre de la instalación de tratamiento ii) Identificación de la cámara y ubicación iii) Números de lote en la cámara. iv) Fecha de cierre de la cámara. v) Nombre y firma del inspector del SENASA. d. Desde el inicio del tratamiento hasta su finalización la cámara deberá permanecer precintada, no pudiendo ser abierta, dicho precinto será colocado por inspectores de SENASA.
3.3.2. ESQUEMA DE...
1. OBJETIVO 1.1. El propósito de este documento es facilitar la exportación de manzana y pera de Argentina a México y asegurar uniformidad de procedimientos entre los participantes. 1.2. Los procedimientos señalados a continuación son para asegurar que las frutas están libres de Palomillaoriental de la Fruta (Cydia molesta), Mosca de la fruta de Sudamérica (Anastrepha fraterculus) y Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata). 1.3. Las áreas de producción/exportación aprobadas son las Provincias de Río Negro, Neuquén, Mendoza, La Pampa(Colonia 25 de mayo).
2. PARTICIPANTES. 2.1. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura, Ganadería yPesca de la República Argentina (SENASA). 2.2. La Dirección General de Sanidad Vegetal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de México.(SAGAR/DGSV). 2.3. La Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria Internacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de México.(SAGAR/DIGIF). 2.4. Las empresas (Productores, asociación de exportadores,empacadores, instalaciones de tratamiento, instalaciones de almacenaje post-tratamiento, importadores, exportadores y transportistas).
3. PROCEDIMIENTOS DE OPERACION Personal designado por SAGAR/DGSV, verificará en origen el cumplimiento de este plan de trabajo. Los costos que se generen para llevar a cabo esta supervisión deberán ser cubiertos por los exportadores argentinos, a través de la suscripciónde un plan financiero entre su representante y SAGAR/DGSV. 3.1. PROCEDIMIENTO DE REGISTRO. 3.1.1. Las empresas interesadas en exportar a México se registrarán ante la asociación de Exportadores. La asociación de exportadores deberá enviar al SENASA la lista de empresas registradas. 3.1.2. Cada instalación de tratamiento debe registrar cada una de sus cámaras de frío y números de lote que serántratados en frío para exportación a México. El registro consiste en enviar una carta al SENASA que incluya:
a) Nombre de la instalación de tratamiento. b) Identificación de cámaras de frío. c) Ubicación de la cámara.
d) Capacidad cúbica y conteo aproximado de bultos. e) Fabricante, modelo y tipo de equipo de registro gráfico para el monitoreo de temperaturas.
3.2. PROCEDIMIENTOSTRATAMIENTO.
PARA
CERTIFICACION
DE
INSTALACIONES
DE
3.2.1. El SENASA asegurará que las empresas participantes en este programa tengan conocimiento de los requisitos de certificación para ser incluidos en el programa de exportación de fruta a México bajo los términos de este plan de trabajo. 3.2.2. El SENASA llevará a cabo la certificación de las cámaras de tratamiento, de acuerdo a losrequisitos mínimos bajo los términos de este plan de trabajo. SAGAR/DGSV verificará el proceso de certificación de las cámaras de tratamiento. 3.2.3. El SENASA emitirá un certificado para aquellas instalaciones de tratamiento certificadas. 3.2.4. Una vez certificadas las cámaras de tratamiento, el SENASA enviará a SAGAR/DGSV en México una lista de estas cámaras habilitadas. 3.3. PROCEDIMIENTOS DETRATAMIENTO 3.3.1. GENERAL a. Sólo se usarán cámaras de frío certificadas por SENASA y aprobadas por SAGAR/DGSV para tratar frutas de exportación a México. b. Sólo se utilizarán cámaras de tratamiento con equipos de registro de temperatura con las características descritas en el apéndice I: c. El SENASA elaborará un Acta de Cierre/Apertura para cada cámara de frío, con la siguiente información. i)Nombre de la instalación de tratamiento ii) Identificación de la cámara y ubicación iii) Números de lote en la cámara. iv) Fecha de cierre de la cámara. v) Nombre y firma del inspector del SENASA. d. Desde el inicio del tratamiento hasta su finalización la cámara deberá permanecer precintada, no pudiendo ser abierta, dicho precinto será colocado por inspectores de SENASA.
3.3.2. ESQUEMA DE...
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