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OBSERVACIÓN Y DISECCIÓN DE UN PEZ ÓSEO (TRUCHA)

Antes de realizar esta práctica debes leer en tu libro de texto todo lo relacionado con los siguientes temas:
- Generalidades sobre vertebrados.- Peces óseos y también cartilaginosos para ver diferencias.

PROCEDIMIENTO
1.- Coloca el pez sobre la cubeta y observa detenidamente toda su anatomía externa. Fíjate en las regiones y suslímites, así como en los elementos que cada una tiene. Dibújalo y señala las tres regiones del pez así como todas las partes que se vean. Contesta las preguntas:1,2,3,4
2.- Corta el opérculo siguiendouna línea recta por detrás del ojo y retíralo. Observa el interior de la cámara branquial y aísla una branquia. Introduce las pinzas o tijeras por la boca e intenta asomarlas por entre las branquias.Corta y extrae un arco branquial. Contesta las preguntas:5,6,7


3.- Abre cuidadosamente el tronco, separando la pared muscular, siguiendo estas indicaciones:
* Sujeta el pez por su zona dorsal deforma que la aleta dorsal quede dentro de la mano y colócalo mostrando hacia ti la zona ventral para ver claramente la papila anal.
* Corta con las tijeras, lo más superficialmente posible para nodañar órganos internos, la zona ventral desde la papila anal hasta la hendidura del opérculo siguiendo la línea ventral.
* Desde ambos extremos corta hacia arriba, con mucho cuidado, y separa lacapa muscular dejando al descubierto las vísceras. Observa el interior.
4.- Separa cuidadosamente el tubo digestivo cortando las finas "telillas" que lo unen.
5.- Dibuja y trata de identificar:- Tubo digestivo: estómago, intestino con ciegos intestinales (prolongaciones).
- Hígado: grande, rodea parcialmente al intestino.
- Riñones: alargados, rojizos, junto a columna vertebral.- Vejiga natatoria: bolsa alargada, hinchada o no, debajo de riñones.
- Gónadas(ovarios o testículos): debajo de vejiga, anaranjado, grande en el caso del ovario.
- Bazo: redondeado, rojo...