Job Description

Job Description: Bartender
Horario:
8 horas diarias dependiendo en el restaurante que se encuentre, incluido sábado y domingo con un día libre.
Trabajo en días festivos y fines de semana.Número de personas a su cargo:
Debe reportarse al jefe de bares.
Meseros.
Tareas:
Preparar bebidas alcohólicas (cócteles) y no alcohólicas (jugos) para los clientes. Encargado de la decoración de losvasos.
Servir bocaditos o aperitivos a los clientes que estén sentados en el bar.
Resolver problemas relacionados con el excesivo consumo de alcohol como tratar de persuadir al cliente para que dejede beber y pedir algún transporte para el cliente.
Realizar atractivas exhibiciones con las botellas.
Realizar recetas de bebidas.
Siempre tener en stock cervezas, vinos, gaseosas, aguas,servilletas, vasos y licor.
Tomar órdenes directas del mesero o cliente para la preparación de bebidas.
Mantener limpio el área de trabajo.
Mantener limpio los utensilios de bar y vasos.
Actividades:Ayuda a los clientes en la selección de vinos.
Mantener comunicación con supervisores o subordinados.
Usar los brazos y manos de la mezcla de bebidas, lo cual requiere una gran actividad física.Realizar aperitivos.
Identificar algún cliente intoxicado por el cual debe entender el reglamente de salud y de bebidas alcohólicas.
Hacer requerimientos.
Supervisar a los ayudantes del barman.Cualidades:
Ágil, rápido, amable, responsable, puntualidad, buena memoria y conocimiento sobre la coctelería, tener buena presencia y ser prolijo.
Tener buena actividad física.
Experiencia:
Tenerconocimientos de licores, cervezas, vinos, etc.
Tener experiencia con la mezcla de diferentes tipos de bebidas alcohólicas.
Tener experiencia en bares o restaurantes de 1 a 2 años.
Conocimientogastronómico.
Educación:
Tener educación primaria y secundaria.
Certificado o título de servicio.
Riesgos:
Caída de objetos como vasos, bebidas.
Incendio.
Sobreesfuerzo al momento de levantar cosas...