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Teoria y técnica del turismo II
1) Realización de las preguntas para repaso y análisis y el problema práctico de la Pág. 94, del libro Turismo Planeación, Administración y Perspectivas, Goeldner para complementar los conocimientos acerca del tema.
Preguntas para repaso y análisis.
1) ¿Cuál es el potencial de crecimiento de turismo de los trabajos en turismo?
2) Como profesión en turismo, ¿quépuesto te interesa en este momento?
3) ¿Qué preparación se necesita para esa posición?
4) ¿Cuáles son sus posibles recompensas?
5) Identifique las oportunidades de progreso de Esa posición.
6) Son sus habilidades de comunicación oral y escrita lo suficiente buenas para conseguir un empleo.
7) ¿Qué criterio emplearía para elegir una empresa para una entrevista?
8) ¿Qué tan importante es elsalario en tu elección de empleo?
9) Evalué la satisfacción laboral en la carrera que eligió.
10) ¿Cómo será el turismo en el año 2020? ¿en que posición considera que podría estar para ese entonces?

Desarrollo

1) El potencial de crecimiento de esta industria es inmenso. La Organización Mundial de Turismo, en una reciente campaña sobre los beneficios que ofrece el turismo a las naciones,recuerda que “El turismo es la actividad de mayor expansión en el mundo, y que su magnitud e incidencia económica se han triplicado en los últimos 50 años, y se prevé que volverán a triplicarse en los próximos 20 o 30 años”.
Datos de Interés:

• La industria del Turismo es el primer sector de exportación del mundo. En el año 2008 el turismo generó más de 1.1 billones de dólares a nivelmundial, lo que lo convierte en una opción para mejorar las economías mundiales por medio de la generación de empleos y el efecto multiplicador que tienen sus ingresos.

• La llegada de turistas alrededor del mundo alcanzaron un total de 922 millones en el año 2008.

• Los principales destinos del mundo en el año 2008 fueron Francia, Estados Unidos y España

• Los principales países quemás gastan en viajes al exterior en el 2008 son Alemania, Estados Unidos, Inglaterra, Francia y China.

• La Organización Mundial del Turismo, organismo especializado de las Naciones Unidas, es la principal Organización a nivel Internacional en el campo del Turismo. Entre sus miembros figuran 157 países y más de 300 miembros afiliados que representan a administraciones locales, asociacionesturísticas y empresas privadas.

• En Centroamérica se estima una generación de más de 20 millones de empleos por la industria turística.

• Centroamérica recibió en el 2008 más de 8 millones de llegadas turísticas, logrando un incremento del 6% versus el 2007.

• A Nicaragua llegaron más de 850 mil turistas en el año 2008 y es el único país en la región que presenta crecimientoen sus primeras cifras en el 2009.

• El número de barcos cruceros que visita el país ha aumentado en los últimos 4 años de 13 a 59.

• En el 2008 se aprobaron 33 proyectos de inversión turística valorados en más de 22 millones de dólares, logrando un incremento en la generación de empleos versus el 2007 de 212.9%

En conclucion con todo lo que esta logrando el turismo este será unade las fuentes de empleo mas grande del mundo.

2) Como profesión en turismo me interesa el puesto de chef, ya que me desenvuelvo muy bien en las artes culinarias.

3) El proceso de convertirse en chef puede ser largo y duro. Requiere una formación especializada, dependiendo de cuál sea tu área de interés. Pero todos los chef tendrán que disponer de un conjunto básico de habilidades antes deque puedan diversificarse en determinadas direcciones la base de un buen chef es que sepa mantener la limpieza y seguridad en su cocina seguido del amor y conocimiento de las practicas y métodos culinarios básicos.

4) El aprecio y reconocimiento por parte de mis compañeros de trabajo.

5) Las oportunidade de progreso de un chef son conocer para asi sobre salir ante los demás.

6) Claro,...