JOHANNA VALERIA QUINTEROS VERA

UNIDAD 11
BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO
























METABOLISMO
Fisiología es la ciencia que estudia las funciones.
La Fisiología celular nos enseña, de manera muy particular, cuáles son las funciones que la célula debe cumplir en la vida de los organismos.
Cómo se organiza la vida desde el simple átomo a moléculas de estructura muy compleja con lapresencia de fenómenos físicos.
Etimológicamente la palabra metabolismo significa cambio, transformación o degradación.

EL CONCEPTO BIOLÓGICO.
Conjunto de reacciones químicas, de síntesis y de degradación de compuestos que se producen dentro del organismo.
Indispensable para que se mantenga la vida
Reacción química es un fenómeno químico, con transformación o cambio de las sustancias componentes.Ejemplo: si una molécula de agua entra en electrólisis el resultado es hidrógeno y oxígeno.
Las sustancias del exterior se transforman en estructuras orgánicas para producir energía; esas sustancias que se van a transformar en el organismo o en la célula se llaman nutrientes o alimentos.
En el metabolismo existen dos fases muy claras y precisas: anabolismo y el catabolismo.
ANABOLISMO

Elanabolismo es la fase constructiva del metabolismo, es decir que en este evento es en donde se produce la materia orgánica de la que están hechos los organismos.
Hay síntesis de biomoléculas nuevas, es decir, se elaboran compuestos más complejos. Se reponen estructuras perdidas o desgastadas por las funciones que cumple el organismo
El anabolismo hace que aumente el tamaño de los seres vivos, demanera más intensa en el tiempo de su desarrollo. Ejemplo: La pubertad
El anabolismo sintetiza material de reserva que el organismo ocupará cuando le hagan falta. Ejemplo, el ser humano se acumulan glucógeno en el hígado y en los músculos. Las plantas tienen como reserva el almidón
Todas las reacciones presentes en el anabolismo son de biosíntesis.
Los anabólicos son sustancias que la medicinatiene a su alcance para administrar a aquellos organismos que los necesiten.





CATABOLISMO

A esta fase corresponden la destrucción de la materia orgánica, por descomposición en otras sustancias más simples, la misma que está acompañada de liberación de energía.
La energía le sirve al organismo para cumplir con todas las funciones vitales.

En las reacciones catabólicas esindispensable el oxígeno, por lo que las reacciones son del tipo de las oxidaciones. Ejemplo: la glucosa que es materia orgánica se oxida para descomponerse en otras sustancias más simples que son el agua + anhídrido carbónico + energía.
Todas las reacciones del catabolismo son de bioanálisis.





Puntos básicos a tomarse en cuenta en el metabolismo:
1. La célula toma los alimentos del medio- Los descompone, es decir, los analiza (análisis);
-se aprovecha de uno o más compuestos resultantes para sintetizar (síntesis) sus propias estructuras y
- consumir energía.
2. La célula se relaciona constantemente con el exterior, introduciendo alimentos y expulsando productos, algunos de ellos de desecho.
Existen dos fases: una constructora y una destructora.NUTRICIÓN
Es necesario, para comprender mejor el proceso metabólico, realizar un ligero estudio del tema de la nutrición.
 
Nutrición es un conjunto de varios procesos biológicos, mediante los cuales el ser vivo incorpora materia y energía en su célula o células, transforma el material en otras sustancias, transforma la energía en otro tipo de energía y expulsa productos.
Los nutrientesestán en la naturaleza y el ser vivo los toma directa o indirectamente.


CLASES DE NUTRIENTES
- Orgánicos: como los carbohidratos, las grasas, las proteínas, las vitaminas, y
- Inorgánicos: como el agua, el oxígeno, los minerales, las sales

TIPOS DE NUTRICIÓN
1. La Autótrofa
2. La Heterótrofa, por lo que también hay dos tipos de organismos: los autótrofos y los heterótrofos....