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Paraguay encabeza top 5 de productores de Chia.

Paraguay está, actualmente, entre los cinco países productores de "Chía" más grandes del mundo, según aseguró en la mañana de hoy el empresario yproductor norteamericano del grano, doctor Wayne Coates. Este año se pretende alcanzar una producción de 100 mil héctareas. El mercado más grande ahora es EEUU. Pero el año pasado se comercializó enEuropa como alimento, según informe del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
El actual Ministro de Agricultura paraguayo, Jorge Gattini, un ex consultor de organismos internacionales como el BID, elBM entre otros, y hombre de negocios del sector agropecuario hasta antes de ocupar el alto cargo de Estado, señaló que el cultivo de granos de "Chía" constituye en la actualidad una de las mejoresoportunidades de negocios del sector agro, tanto para el productor primario como para las empresas exportadoras del sector.
El ministro Gattini firmó en la mañana de hoy una alianza con la empresa"BioExport", para aumentar aún más la producción del grano de la "Chía", de 80 mil hectáreas a 100 para el 2014.
Para el trabajo en conjunto entre la Empresa BioExport, de Paraguay, el Ministerio deAgricultura y Ganadería y la compañía AZChia (www.azchia.com), Gattini recurrió a la figura de la ley de la Alianza Público Privada, promulgada por el mandatario paraguayo el año pasado. El MAG pretendecon esta alianza aumentar las oportunidades de trabajo y negocios para el sector empresarial paraguayo y las zonas rurales de cultivo, que beneficiará a los campesinos de todo el país.

El Dr. WayneCoates, de la compañía "Chía International" de EE.UU. mencionó que la empresa trabaja en este tipo de producción hace 22 años. Destacó las propiedades de la Chía que es utilizada como antiinflamatorio,para bajar de peso y para mejorar los casos de diabetes y anemia.

Chía en cifras

En 2013, el volumen de producción fue de cerca de 25 mil toneladas. Los países que más producen en el mundo...