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MEMBRANA CELULAR
Por M.C. Marisela Martínez Gamboa
MEMBRANA CÉLULAR
Una célula está rodeada por una membrana que la separa de su ambiente y la capacita para controlar selectivamente la entrada y salida de sustancias.
La fisiología de las membranas es de importancia central en todos losseres vivos.
MEMBRANA CELULAR
Estructura de lípidos y proteínas, principalmente, cuyos componentes se mantienen unidos formando una delgada capa por medio de enlaces no covalentes. Envuelve a la célula, constituye el límite de esta.
MODELO DEL MOSAICO FLUIDO
Propuesto en 1972, por Jonathan Singer y Garth Nicholson. Considera las membranas celulares como estructurasdinámicas cuyos componentes son movibles.
“Las proteínas del mosaico fluido se presentan como un mosaico de partículas discontinuas que penetran profundamente hacia el interior y atraviesan por completo la capa de lípidos”.
CARACTERÍSTICAS DE LA MEMBRANA
Es una membrana fluida.
Su composición es asimétrica. Presenta permeabilidad selectiva.
Propiedades
• Flexibilidad •Regeneración • Actúa como barrera que impide que cualquier compuesto o molécula entre o salga • Altamente selectiva
• •
Alimentos al interior Desechos al exterior
FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR
1. Compartamentalización. 2. Permeabilidad selectiva. 3. Transporte de solutos. 4. Respuesta a señales externas. 5. Interacciones intercelulares. 6. Actividades bioquímicas. 7. Transducción de energía.COMPOSICIÓN QUÍMICA
COMPOSICIÓN MEMBRANA CELULAR
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
CARBOHIDRATOS
Integrales Periféricas Anclaje
Fosfolípidos Colesterol Esfingolípidos
Glucolípidos Glucoproteínas
LÍPIDOS DE MEMBRANA
Se ubican formando una bicapa lipídica.
Son de carácter anfipático (regiones hidrófilas e hidrófobas). En la membrana encontramos : Fosfolípidos ColesterolEsfingolípidos La mayor parte de los lípidos de la membrana contienen un grupo fosfato, excepto colesterol y glucolípidos. Se relacionan directamente con la fluidez de la membrana. Dan asimetría a la membrana.
Distribución de lípidos en la membrana
•
FOSFOLÍPIDOS
Forman la bicapa de lípidos. Se les llama también fosfogliceridos porque poseen en su esqueleto un glicerol.Poseen una cabeza hidrosoluble (grupo polar+ fosfato+ glicerol). Sus colas hidrofobicas están formadas por 2 cadenas de ácidos grasos, una saturada y otra monoinsaturada o poliinsaturada.
TIPOS DE FOSFOLÍPIDOS
El grupo polar unido al grupo fosfato va a determinar el tipo de fosfolípido formado. Estos grupos o moléculas polares son:
Colina. Etanolamina.Serina. Ínositol.
COLESTEROL
En ciertas células animales puede constituir hasta 50% de los lípidos de la membrana plasmática. Células vegetales y bacterias carecen de colesterol. Más pequeño y menos anfipático.
Las moléculas de colesterol:
Fluidez de las membranas.
Permeabilidad a moléculas hidrofílicas. Viscosidad, pero mantiene fluidez ante disminución detemperatura. Impiden que las cadenas hidrocarbonadas se junten y cristalicen.
ESFINGOLÍPIDOS
Son un tipo menos abundante de lípidos de membrana.
Se derivan de esfingosina (alcohol aminado). Es un ceramido (esfingosina + ac. graso).
LA BICAPA LÍPIDA ES UN FLUIDO BIDIMENSIONAL
La fluidez es un factor determinante de la función de la membrana y debe de serpreservado dentro de ciertos límites. El medio acuoso en ambos lados de la MC impide que los lípidos se fuguen pero se desplazan libremente. El grado de fluidez depende de su composición fosfolípidica y de sus colas hidrocarbonadas. El grado de compactamiento depende de dos propiedades:
Longitud (14 a 24 atomos de C) Grado de insaturación.
FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
Depende de...
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