: ) Jojojo

Introducción.
La producción de bebidas a base de fruta se encuentra altamente
Fragmentada, pues participan desde procesadores domésticos hasta las
Grandes multinacionales; se observa una fuerte penetración de marcas y, además, una segmentación del consumo de acuerdo con factores como la edad, ocasión, la actividad física y la preferencia por productos
"naturales", entre otros.

Una de lasprincipales razones que explica el dinamismo de la producción y de las ventas de estos productos ha sido el aumento del consumo de jugos envasados industrialmente frente a los preparados en el hogar, en concordancia con los cambios en los hábitos de consumo, que han hecho aumentar las comidas y bebidas fuera del hogar; dicho aumento ha estado apoyado por una agresiva estrategia publicitaria cuyatendencia es a promover el consumo de productos "naturales", publicidad engañosa en muchos casos, porque algunos fabricantes utilizan saborizantes (químicos) que imitan el sabor de la fruta, generando una seria competencia con los jugos y néctares verdaderos e incluso desplazando a las bebidas gaseosas.

Antecedentes

El jugo de naranja es el más importante a nivel mundial y su valor nutritivoradica en su alto contenido de vitamina C.
El jugo de naranja de alta calidad se elabora a base de fruta fresca, no obstante, en la mayoría de las industrias el jugo se elabora a partir de una base concentrada que es más fácil de conservar y manipular. Asimismo se le agrega azúcar para bajar costos de producción.
Una forma de conocer la calidad de los jugos de fruta es midiendo el porcentajede sólidos solubles que contiene y determinar qué tantos de éstos corresponden a la fruta original (en su mayoría azúcares) el resto de sólidos corresponderá a aditivos y azúcares agregados durante el proceso.
Un jugo de naranja debe contener al menos el 10 por ciento de sólidos de la fruta.
México es un gran exportador de jugo de naranja, gracias a ser uno de los principales productoresmundiales de esta fruta junto con Brasil y Estados Unidos. En los últimos años la gran de manda de esta fruta ha incrementado a más del doble, lo que muestra la importancia de este producto mexicano en el exterior.

Planteamiento del problema.

El problema de hoy en día en la producción de jugos de naranja para la nutrición de la población en especial a los jóvenes en desarrollo, es que lamayoría de los juegos en el mercado no cuenta con los nutrientes necesarios para un buen desarrollo durante la infancia o en la adolescencia para un mejor rendimiento en cualquier actividad física o mental.
Un gran problema en la sociedad es la ignorancia de la gran necesidad de nutrientes en una etapa temprana de la vida de un infante. No obstante es importante señalar que un buen desayuno encomplemento de un jugo de naranja es una gran aportación a los nutrientes necesarios para una buena nutrición y un mejor desarrollo físico y mental.
A esto cabe mencionar que en la elaboración un jugo más natural; se pude mejorar en el crecimiento y desarrollo del consumidor provocando así una mayor necesidad de un jugo menos artificial y una necesidad de un jugo más natural.
Con esto se espera unagran aceptación a este jugo por parte del consumidor, que por sus cualidades nutritivas le proporcionara los nutrientes ideales para un buen desarrollo y desempeño.

Hipótesis.

¿Por qué la necesidad de realizar un jugo más natural?
La necesidad de la elaboración de un jugo más natural es necesaria, ya que la mayoría de los productos que están actualmente en el marcado contienen altasconcentraciones de colorantes y saborizantes artificiales; esto ha ocasionado que la población infantil en México tienda a ser obesa en un 50% de la población.
¿Qué beneficio ofrece un nuestro jugo de frutas naturales sin conservadores?
El beneficio que se obtendría al consumir nuestro producto que es de frutas naturales es que la población en general obtendría un jugo de mayor calidad el cual sería...