Jonas Brothers

BAR
Coctelera Europea:
De dos cuerpos: Vaso y tapa solamente.
- Coctelera Americana o Tipo Boston:
De dos vasos, uno de vidrio y otro de metal.
-Coctelera de tres cuerpos:
Generalmente de acero inoxidable.
* El Vaso Mezclador.-
Es un vaso de vidrio de 1/2 litro de capacidad. Se utiliza para mezclar y enfriar coctelesque no necesitan ser batidos. Con él se enfrían productos tales como jugos, vinos de Jerez u Oporto, licores o aperitivos. Como complemento de esta pieza tenemos el pasador o gusanillo y la cucharitamezcladora, con la que se mueve vigorosamente de arriba abajo, luego se cuela el contenido usando el pasador en la copa correspondiente.
No debe dejarse un coctel en el Vaso Mezclador pues el hielo sederretirá y echará a perder el producto.

* Colador para Coctel.-
También llamado Gusanillo. Consta de una manija de metal rodeado por un alambre en espiral que se acopla en la boca delvaso, y sirve para evitar que pase el hielo, la espuma y las pepitas del limón cuando se sirve la bebida.
* El Medidor u Oncera.-
Es un recipiente pequeño de metal, cristal o incluso de plata deley. Sirve para dosificar con exactitud las diferentes bebidas que contiene un coctel.
En nuestro medio consta de dos copitas acopladas de capacidad variable, por lo general de una onza y media.Complementan a los utensilios mencionados líneas arriba los siguientes:
*Cucharita de mango largo.
*Cuchillo para Bar.
*Sacacorchos.
*Hieleras de mesa.
*Tenazas para hielo.
*Tablas para corte defrutas.
*Colador para jugos.
*Destapadores.
*Goteros para jarabes o jugos.
*Exprimidor de limones, etc.

2.- CRISTALERIA EN EL BAR: COPAS, VASOS Y OTROS.
Existe un sinnúmero de copas yvasos a utilizar en un Bar. Cristalería más utilizada e importante:
* Copas para Cocteles:
- Copas Martini - Estándar para aperitivos.
- Copas Flauta para coctel.
- Copas Sour.
- Copas...