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Ingredientes
2 pechugas de pollo
Sal
1 cebolla mediana
1 ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva
Pimienta blanca
3 lonchas de queso
3 lonchas de bacon
1huevo
Cereales (copos de trigo)
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Manos a la obra

1º.- Comenzamos cociendo las pechugas de pollo en agua con sal, un chorrito de aceite, y 1 hoja de laurel.

2º.- Cuando veamos que elpollo está cocido, lo hacemos trocitos, y lo ponemos en un vaso de batidora junto con una cebolla cortada, un diente de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, una pizca de sal, un chorrito de aceite deoliva, pimienta blanca, 3 lonchas de queso y otras 3 de bacon. Batimos todo bien para obtener una masa compacta.

3º.- Cogemos un poco de esta masa con la cuchara, lo aplastamos como si hiciéramosun filete ruso o una tortita, y lo pasamos por huevo batido, y después por cereales o copos de trigo (que previamente habremos machacado y desmenuzado con la ayuda de un mortero, pero sin llegar atriturar del todo)

4º.- Freímos en abundante aceite bien caliente, y cuando estén doradas nuestras tortitas de pollo y bacon, retiramos a una fuente con papel absorbente y listo!!!

Ya podemosdisfrutar de una receta fácil de pollo, que gustará tanto a los más pequeños como a los más grandes de la familia!
Resultado de las Tortitas de Pollo y Bacon




Ensalada Vualá


Una ensalada nosolo es lechuga. Guarda esta receta como una opción diferente. Un rico y completo plato lleno de sabor y color. Disfrutenla.

Ingredientes:
(para 2 personas)
-2 milanesas de res delgadas
-2 dientede ajo finamente picado
-2 tomates cortado en 4 partes iguales
-4 hojas de lechuga fresca cortadas en tiras
-1/2 zanahoria rallada
-1/4 de repollo morado cortado en finas tiras
-1/4 de repolloblanco cortado en finas tiras
-2 huevos cortado en trozos
-2 papas
-Aceite de oliva
-Sal y pimenta
Ensalada fresca con pollo


Una ensalada sencilla pero muy nutritiva y que no requiere de...