Jornadas La asturias que funciona

JORNADAS : ‘LA ASTURIAS QUE FUNCIONA’ LA NUEVA ESPAÑA; FACULTAD DE Eª Y EMPRESA
GANADERÍAS BADIOLA: José Ramón Badiola
Esta empresa situada en Asturias es una ganadería familiar con más de 400 cabezas de ganado vacuno de raza Holstein; vacas con pedigrí que han convertido a esta explotación en una de las más prestigiosas del país habiendo ganado premios a nivel tanto nacional comointernacional, tales como ‘Vaca Gran Campeona Nacional’, ‘Vaca Intermedia Campeona’, ‘Vaca Joven Campeona’, etc. El ponente comenzó hablando sobre el origen de la empresa como una ilusión que tenía desde la infancia, por la influencia de un caserío que poseía su familia. Comentó que no fue muy apoyado por su familia al principio, por lo que decidió dedicarse al estudio y posteriormente a trabajar con su padreen un ámbito completamente distinto, siempre sin perder la ilusión por el proyecto que más tarde emprendería. Cuando decidió dedicarse a ello, tuvo una serie de fracasos, que él considera que tuvieron gran importancia en su trayectoria profesional, ya que como recalcó ‘de los errores se aprende’. La empresa empieza a crecer tras su asistencia a una feria ganadera, en la que descubre unainformación que le servirá de base para su empresa y que le catapultará al éxito. De su trayectoria profesional, dejo una serie de consejos: ‘Cuando tenemos una idea clara, hay que luchar por ella, ya que con fortaleza e ilusión, todo se logra’. Recomienda también, no conformarse, es decir, tratar de siempre aspirar a más y mejor; hacer las cosas con buen manejo, previniendo siempre; y recalcó especialmentela necesidad de auto-implicarse en la empresa preparando a los trabajadores y trabajando junto a ellos.
CRIVENCAR: César Suarez
La empresa nace en el occidente de Asturias, de mano de dos socios, que se encuentran con una necesidad de salir adelante por las duras condiciones de vida en las que convivían. Tras mucho trabajo logran abrir su primera tienda ‘Crivencar’, en la que trabajan sindescaso, ocupándose de todos los aspectos del negocio, y sin cobrar nada, ya que todo el beneficio que obtenían lo reinvertían de nuevo en la empresa. Considera que las mayores dificultades, las sufrieron por la financiación (autofinanciados con ayuda de familiares y amigos), por la ausencia de conocimiento acerca del mercado, y por la inicial falta de demanda de sus productos. Ese fue el comienzo, yaque poco a poco, se fue desarrollando, y fueron abarcando más aspectos del mercado. Pasaron de una simple carnicería, a una tienda de productos asturianos destinada a recuperar para el entorno urbano, la calidad de lo artesanal y los productos asturianos que se elaboran en el ámbito rural. Posteriormente abrirán la cadena de restaurantes ‘Tierra Astur’, una sidrería-restaurante que goza de granéxito en la actualidad, y continuando con la expansión han abierto recientemente una página de venta online (‘productosasturianos.com’) gracias a la cual, han podido ampliar el mercado de productos tradicionales de Asturias. El señor César Suarez, considera que el secreto del éxito de su empresa y a su vez la innovación que fomentó el desarrollo del negocio, fue el arriesgarse a cambiar elconcepto que se tenía de lo rural en las zonas más urbanas, en las que este tipo de productos eran considerados algo vulgar y sin interés y conseguir un aumento en su demanda. Por último obsequió a los asistentes con una serie de consejos basados en su experiencia personal como empresario, entre los cuales destacan, el atrevimiento, y sobre todo el de la juventud, el no desanimarse ante lasdificultades, el perseguir la idea inicial por mucho esfuerzo que cueste y a siempre tratar de autofinanciarse.

Gabriela López Álvarez; DNI: 71749472Y / Economía de la empresa, ADE grupo 6, PA2, TGC

MIR EN OVIEDO: Jaime Baladrón.
La empresa nace en Oviedo, el ponente creó una nueva sede de estudios MIR en Oviedo junto con un amigo, tras finalizar los estudios de medicina. Se vieron incentivados,...