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diciembre, 2013

Rivera, J.L. & Lima, E.: Efecto desorbedor del metanol en la membrana celular

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ARTÍCULO ORIGINAL

D.R. © TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 16(2):93-97, 2013

Efecto desorbedor del metanol en la membrana celular
José L. Rivera1 y Enrique Lima2*
1

Facultad de Ingeniería Química, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
SantiagoTapia #403, Col. Centro, C.P. 58000, Morelia, Michoacán, México. 2Depto. de
Metálicos y Cerámicos, Instituto de Investigaciones en Materiales, Universidad Nacional
Autónoma de México. Circuito Exterior, Ciudad Universitaria. Apdo. Postal 70-360,
Deleg. Coyoacán, C.P. 04510, México, D.F. *E-mail: lima@iim.unam.mx

Resumen

Las interacciones de la membrana celular con proteínas o con receptorescelulares se modifican por la
acción de etanol en la membrana. El etanol y otros alcoholes pequeños, al ser surfactantes naturales de
interfases acuosas/orgánicas, actúan también sobre la membrana celular estresándola mecánicamente
e inhibiendo la adsorción natural de grupos terminales en dichas interfases. En este trabajo se muestra
como el metanol bloquea la adsorción de los gruposterminales aun a concentraciones muy bajas.
Conforme aumenta la concentración de metanol en la fase acuosa, la tensión interfacial decrece, lo
que muestra estrés adicional sobre la membrana celular.

Palabras Clave: Adsorción, interfase, membrana celular, metanol, surfactante.

Abstract

The interaction of ethanol on the cellular membrane inhibits the interaction with membrane proteins
or cellularreceptors. Ethanol and other small alcohols are natural surfactants of aqueous/organic
interfaces, and also affect the cellular membrane stressing it mechanically, and inhibit the natural
adsorption of terminal groups at the aqueous/organic interface. In this work we show how methanol
inhibits the adsorption of terminal groups even at very small concentrations. As methanol concentrationincreases in the aqueous phase, the interfacial tension decreases, showing additional stress over the
cellular membrane.

Key Words: Adsorption, interface, cellular membrane, methanol, surfactant.

Introducción

S

e han propuesto varios mecanismos para explicar
los efectos de alcoholes pequeños en la membrana
celular. Entre estos mecanismos se encuentran
respuestas ampliadas de receptoresGABAA (ácido
γ-aminobutírico tipo A) debido a la presencia de etanol1-2,
e inhibición de receptores glutamato tipo NMDA3-4. Un
mecanismo adicional es la acción de alcoholes pequeños en la
interfase entre la membrana celular y la fase acuosa que rodea
a la célula5-7. El efecto de alcoholes pequeños sobre la interfase
ha sido estudiado en membranas celulares de ratones, donde
se ha encontradoun incremento de la fluidez de la membrana
al ser expuesta al etanol8. Se encontró que un nivel óptimo
de fluidez es necesario para algunas funciones fisiológicas.

Nota: Artículo recibido el 25 de abril de 2013 y aceptado el
25 de julio de 2013.

Se sabe que, sin la adición de etanol, las membranas
sinaptosomales son más fluidas que las membranas de
mielina, y éstas a su vez son másfluidas que las membranas
mitocondriales. Todas las membranas estudiadas incrementan
su fluidez en la presencia de etanol a concentraciones bajas
y altas, excepto por las membranas de mielina, que aun a
concentraciones altas de etanol no incrementan su fluidez. El
efecto de la adición de etanol tiende a desaparecer cuando la
exposición a esta sustancia es por largos periodos6.
En este trabajotratamos de demostrar que la molécula de
alcohol más pequeña, es decir el metanol, bloquea la adsorción
de las cadenas en la interfase acuosa/orgánica. En un artículo
previo9 se mostró que los grupos hidrofóbicos pertenecientes a
cadenas de hidrocarburos se adsorben preferencialmente en la
interfase donde muestran un moderado aglutinamiento. Este
efecto se puede considerar como equivalente...