juan maestro
Páginas: 16 (3962 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2013
Indice
Resumen Ejecutivo
El presente informe corresponde al Examen Transversal de la asignatura del portafolio de título “Comunicación y Medios” el cual consiste en hacer un plan comunicacional. Nosotros como estudiantes hemos seleccionado la empresa de comida rápida Juan Maestro, la que después ser evaluada demostró que no cuenta con una estrategia comunicacionalsuficiente, y que se ve disminuida respecto a la competencia. Por otro lado, al ser relativamente nueva no se tiene mucho conocimiento de la marca, por lo que con una publicidad eficiente queremos llegar de lleno a nuestro público objetivo y quedar al subconsciente de los consumidores chilenos.
Reseña Histórica
La historia de este grupo gastronómico comienza en una clásica fuente de sodaubicada en el centro de Santiago y que abrió sus puertas en 1983. Sus fundadores, reconociendo el éxito y potencial de este emprendimiento, no dudaron en expandir el negocio, estandarizando los procesos y profundizando siempre en la calidad de los productos y servicio.
Es así como en 1990 forman la cadena de Hot Dogs DoggiS Chile y más tarde, asesorados por la prestigiosa firma norteamericanaFRANCHISIG INTERNATIONAL INC., son pioneros en la expansión del negocio gastronómico bajo el sistema de franquicias. Hoy en día, somos el grupo gastronómico con mayor cobertura del país, con más de 160 restaurantes desde Arica a Punta Arenas.
Además contamos con más de 25 años de exitosa trayectoria en el desarrollo de restaurantes vía franquicias, con más de 120 operaciones franquiciadas.
Hoy endía, Juan Maestro cuenta con 31 locales a lo largo del país, ubicados principalmente en los Malls.
Descripción de la campaña
Situación actual de marca
FORTALEZAS:
Externas: Chile posee uno de los gastos más elevados en comida rápida, aumentando en un 17% durante el año 2011 y en la Región Metropolitana un 18,4% según Cámara Nacional de Comercio. Esta tendencia al alza se explica porla creciente la falta de tiempo que tienen los chilenos, sobre todo a la hora de almuerzo, porque tanto por el ritmo laboral, como por la incomodidad de trasladarse del trabajo al hogar, en especial en la RM.
Internas: Juan Maestro se especializa en la elaboración de sandwich y se preocupa de contar con ingredientes frescos y de calidad, destacando el pan que utilizan, elaborado por ellosmismo en el momento y también la mayonesa casera, que sin duda son la mezcla más valorada por los consumidores.Dentro de su categoría de producto, Juan Maestro cuenta con los “Batidos”, un producto poco común en los locales de comida rápida.
El formato en el que presentan los productos es original y único y se diferencia del resto, con esto nos referimos al envase de las papas fritas quecorresponde a una caja con papel que cumple la función de conservar por más tiempo el producto caliente, al igual que los sándwich que viene dentro de una especie de bolsita triangular, lo que permite que el sándwich no se desparrame y se pueda ingerir de manera fácil, sin ensuciarse.
OPORTUNIDADES: A partir de 1990, Juan Maestro es asesorada por la empresa Franchisig International Inc., que sonlos precursores en la generación de franquicias en el rubro alimenticio en EE.UU. Lo anterior ayudó a que Juan Maestro se convirtiera en una cadena con más de 160 locales. De los 16.572.475 habitantes, el 7.180.494 vive en una zona geográfica que permitiría el funcionamiento del negocio. De estas personas, el 68,1% representan la población entre 15 y 64 años 4.882.736 habitantes. Finalmente,dado que apuntamos a los estratos C1 (7%), C2 (20%) y C3 (25%), debemos sacar el al 48% restante. Sin embargo, dado que en la RM se segregó a las comunas aledañas, consideraremos este porcentaje solamente para regiones, dando 1.986.409 habitantes en provincia, y 5.346.885 de clientes a los que podemos llegar.
Juan Maestro cuenta con productos exclusivos diferenciadores de la competencia....
Resumen Ejecutivo
El presente informe corresponde al Examen Transversal de la asignatura del portafolio de título “Comunicación y Medios” el cual consiste en hacer un plan comunicacional. Nosotros como estudiantes hemos seleccionado la empresa de comida rápida Juan Maestro, la que después ser evaluada demostró que no cuenta con una estrategia comunicacionalsuficiente, y que se ve disminuida respecto a la competencia. Por otro lado, al ser relativamente nueva no se tiene mucho conocimiento de la marca, por lo que con una publicidad eficiente queremos llegar de lleno a nuestro público objetivo y quedar al subconsciente de los consumidores chilenos.
Reseña Histórica
La historia de este grupo gastronómico comienza en una clásica fuente de sodaubicada en el centro de Santiago y que abrió sus puertas en 1983. Sus fundadores, reconociendo el éxito y potencial de este emprendimiento, no dudaron en expandir el negocio, estandarizando los procesos y profundizando siempre en la calidad de los productos y servicio.
Es así como en 1990 forman la cadena de Hot Dogs DoggiS Chile y más tarde, asesorados por la prestigiosa firma norteamericanaFRANCHISIG INTERNATIONAL INC., son pioneros en la expansión del negocio gastronómico bajo el sistema de franquicias. Hoy en día, somos el grupo gastronómico con mayor cobertura del país, con más de 160 restaurantes desde Arica a Punta Arenas.
Además contamos con más de 25 años de exitosa trayectoria en el desarrollo de restaurantes vía franquicias, con más de 120 operaciones franquiciadas.
Hoy endía, Juan Maestro cuenta con 31 locales a lo largo del país, ubicados principalmente en los Malls.
Descripción de la campaña
Situación actual de marca
FORTALEZAS:
Externas: Chile posee uno de los gastos más elevados en comida rápida, aumentando en un 17% durante el año 2011 y en la Región Metropolitana un 18,4% según Cámara Nacional de Comercio. Esta tendencia al alza se explica porla creciente la falta de tiempo que tienen los chilenos, sobre todo a la hora de almuerzo, porque tanto por el ritmo laboral, como por la incomodidad de trasladarse del trabajo al hogar, en especial en la RM.
Internas: Juan Maestro se especializa en la elaboración de sandwich y se preocupa de contar con ingredientes frescos y de calidad, destacando el pan que utilizan, elaborado por ellosmismo en el momento y también la mayonesa casera, que sin duda son la mezcla más valorada por los consumidores.Dentro de su categoría de producto, Juan Maestro cuenta con los “Batidos”, un producto poco común en los locales de comida rápida.
El formato en el que presentan los productos es original y único y se diferencia del resto, con esto nos referimos al envase de las papas fritas quecorresponde a una caja con papel que cumple la función de conservar por más tiempo el producto caliente, al igual que los sándwich que viene dentro de una especie de bolsita triangular, lo que permite que el sándwich no se desparrame y se pueda ingerir de manera fácil, sin ensuciarse.
OPORTUNIDADES: A partir de 1990, Juan Maestro es asesorada por la empresa Franchisig International Inc., que sonlos precursores en la generación de franquicias en el rubro alimenticio en EE.UU. Lo anterior ayudó a que Juan Maestro se convirtiera en una cadena con más de 160 locales. De los 16.572.475 habitantes, el 7.180.494 vive en una zona geográfica que permitiría el funcionamiento del negocio. De estas personas, el 68,1% representan la población entre 15 y 64 años 4.882.736 habitantes. Finalmente,dado que apuntamos a los estratos C1 (7%), C2 (20%) y C3 (25%), debemos sacar el al 48% restante. Sin embargo, dado que en la RM se segregó a las comunas aledañas, consideraremos este porcentaje solamente para regiones, dando 1.986.409 habitantes en provincia, y 5.346.885 de clientes a los que podemos llegar.
Juan Maestro cuenta con productos exclusivos diferenciadores de la competencia....
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