juan

Micronutrimentos
¿Qué son y para qué nos sirven?

¿Qué son los
micronutrimentos?
Son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita en pequeñas
cantidades para protegerse de algunas enfermedadesy que se
encuentran en los alimentos.
Los micronutrimentos son conocidos como vitaminas y
minerales; entre los más importantes están:
Vitaminas A, B, C y ácido fólico,
Minerales: Hierro, Yodo,Calcio y Zinc.
El consumo diario de una dieta variada y preparada con
diversos alimentos proporciona los micronutrimentos y
otras sustancias nutritivas necesarias para vivir sanos.

Durante lainfancia y
la adolescencia, tanto
niñas como niños
necesitan alimentos
que contengan
vitamina A, vitamina
C, calcio, hierro,
ácido fólico y zinc.

Recuerde, las vitaminas y minerales sonVitamina A
¿Dónde se encuentra?
En la leche, queso, yema de
huevo, hígado, verduras y
frutas de color verde y
amarillo.
¿Qué previene?
Problemas de la vista,
diarreas, infecciones de la piel
yretardo del crecimiento y
desarrollo.

Vitamina B
Son alimentos ricos en
esta vitamina, las carnes, el
hígado, las verduras de
hojas verdes, los frijoles, el
huevo y los cereales
integrales.Ayuda a prevenir la
anemia,
enfermedades nerviosas y
de la piel.

micronutrimentos indispensables en

Vitamina C

Ácido Fólico

La tienen la mayoría de las
frutas sobre todo naranja,limón, toronja, guayaba, los
vegetales verdes y el
jitomate.

Está en todas las verduras de
color verde obscuro
(quelites, acelgas), frijol,
haba,
en carnes y la yema de huevo.

Favorece unmejor
aprovechamiento del hierro
y previene enfermedades
respiratorias, sangrado de
encías y problemas de
cicatrización.

Disminuye las enfermedades
diarréicas, anemia en mujeres
embarazadas y enniñas y
niños menores de 5 años.

nuestra vida. Coma diariamente verduras

Hierro
Los alimentos que lo
contienen son: hígado,
carnes, hojas verdes, frijoles,
lentejas y huevo, entre...