Juane

Juanes de arroz: carne de gallina con arroz y especias envuelta en hojas de bijao. 
Inchicapi: sopa de gallina con maní, culantro y yuca. 
Avispa juane: carne de chancho picada en trozos y mezcladacon ajos y� � especias ligadas con harina y huevo; se sancocha y se envuelve en hojas de achira en forma de tamal. 
Tacacho con cecina: plátano asado o frito y machucado con manteca y carne seca. Chunchulijuane: masa de yuca con culantro y menudencia de gallina, envuelta en hojas de bijao. 
Chontajuane: masa de chonta, palma y paiche, envuelta en hojas de bijao. 
Sarajuane: masa de maíz ymaní rellena con carne de chancho, envuelta en hoja de bijao.
Bebidas tradicionales:

Masato: bebida de yuca cocida y machacada fermentada con camote dulce o azúcar. 
Chuchuhuasi: aguardiente a basede una raíz amarga y astringente muy popular en todo el oriente peruano.
FESTIVIDADES
Fiesta de San Juan Bautista / Junio
Toda la región 
Fiesta de carácter simbólico por la preponderancia delagua como elemento vital en toda la Amazonía; durante la festividad se organizan bandas típicas y se preparan los platos típicos de la región.
Virgen de la Natividad / Septiembre 8 
Provincia deLamas, Distrito de Tabalosos 
Fiesta patronal que convoca gran cantidad de fieles de diversos puntos del país y del extranjero por los milagros que se le atribuyen a la Virgen de la Natividad.
SanMartín:

Cataratas del Ahuashiyacu - Distrito de Banda de Shilcayo
De formidable caída de agua de 40 m de altura, ubicada a la vera del camino que va de Tarapoto a Yurimaguas. Las aguas de la cascadadescienden tempestuosamente por la cordillera (Cerro Escalera), bañando a su paso helechos y orquídeas, y brindando un espectáculo natural fuera de serie.

Cascada Huacamaillo – Distrito de San AntonioUbicado en el distrito de San Antonio, a 30min en auto. Este atractivo es de singular caída de agua cristalina que discurre entre una tupida vegetación. Se llega caminando por el cauce de una...