Judging by aparences

Vamos a hablar de los carbohidratos o hidratos de carbono porque nos parece un tema muy interesante. Los carbohidratos son sustancias orgánicas importantes para el cuerpo. Esta sustancia estácompuesto por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno.
Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta se emplea como combustible en la producción de energía mediante la Oxidación.La principal función de los hidratos de carbono es suministrarle energía a todo el cuerpo. Se clasifican en Monosacáridos, Disacáridos y Polisacáridos. Los Monosacáridos son azucares simples, sonsolubles en agua y pasan fácilmente a través de las membranas de diálisis. Los Disacáridos son azucares formados por la condensación de dos monosacáridos; los Polisacáridos resultan de la condensación demuchas moléculas de monosacáridos.
El organismo humano es una maquina viva, esta interactuando constantemente; por esto requiere de energía para realizar todas las funciones, la cual obtiene de losnutrientes de los alimentos, en este caso, de los carbohidratos.
Los hidratos de carbono son nutrientes y existen sistemas que lo ayudan a transportar la energía a todo el cuerpo. Los sistemas queintervienen son: el digestivo, que digiere los alimentos y lleva a los carbohidratos a la sangre, luego interviene el sistema circulatorio que transporta los carbohidratos por todo el cuerpo a través dela sangre. También, está el sistema respiratorio que transporta oxígeno al organismo y junto con los hidrato de carbono aporta energía al cuerpo y por último, el sistema excretor se encarga deeliminar los desechos tóxicos.
La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca por medio de las enzimas (proteínas activas) presentes en la saliva (amilasas salivares) que actúan sobre losalmidones, rompiéndolos en porciones más pequeñas, incluso en disacáridos. Una vez en el estómago los ácidos de este inactivan la enzima de la saliva que metaboliza los glúcidos. Cuando los alimentos se...