Juego de la Cerveza
El juego de la cerveza ofrece un rico conjunto matices que permiten ilustrar muchos de los elementos de la Teoría de Sistemas, de la Gerencia y de la Información. En primerlugar, "El Juego de la Cerveza" es un modelo, porque es un representación parcial del sistema real, pues tiene una parte de la estructura idéntica a éste, o sea, son sistemas Homomórficos Es un modelodinámico, porque el sistema cambia a medida que transcurre el tiempo.
Hecho frente con la demanda incierta para la cerveza y una cadena de suministro gradual, los jugadores se encuentran luchando paraevitar que el producto salga del mercado mientras que intentan también evitar la financiación de grandes inventarios. El juego introduce rápidamente a estudiantes a varios conceptos importantes de lagerencia de la cadena de suministros incluyendo embotellamientos, cooperación y pronóstico.
La simulación del sistema de producción y distribución de cerveza, nos permite conocer como la estructura delsistema, es decir, elementos e interrelaciones entre ellos y el todo, determinan el comportamiento del sistema, casi con independencia de las decisiones que se tomen.
Los elementos: consumidores,cervezas, detallistas, mayoristas, distribuidores y fábricas, y las relaciones determinadas (quien compra dónde y cuándo). Los consumidores que compran donde quieren, todas las semanas, mientras que losdetallistas, mayoristas y distribuidores adquieren productos en determinados momentos, y la fábrica, además, tiene una estructura de producción de cervezas (3 semanas para un lote), y una semana parael cambio de producto.
A mí que me toco jugar siendo parte de los mayoristas donde pude notar que cualquier tipo de error por más mínimo que sea puede que falle el sistema en cualquier fase deproceso. El mayor error que hay es el de no tener comunicación entre todos los elementos ya que al hacer los pedidos varias veces no coincidían porque nos faltaban o nos sobraban productos en este caso...
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