Juego gerencial snacks

PROPUESTA RESTAURANTE – CALI



NOMBRES
FABIÁN SÁNCHEZ RODRÍGUEZ
YESSICA RODRÍGUEZ
JUAN DAVID LARROTTA


JUEGO GERENCIAL
PROFESOR. FERNEY LUENGAS





UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA
FACULTAD DE INGENIRÍA – PROGRMA DE INGENIERÍA DE MERCADOS
03 DE OCTUBRE DE 2015
BOGOTÁ D.C


JUEGO GERENCIAL 6

ANTECEDENTES
Cali es la capital del departamento del valle de cauca y es la tercera ciudad máspoblada de Colombia cuenta con un número significativo de habitantes y se estima que hay aproximadamente 2.244.639. Una de las características de esta población es que la mayoría de sus habitantes son jóvenes, la mayoría de los habitantes son provenientes del valle de Cauca, quienes han decidido dejar atrás los cultivos para incorporarse a la vida urbana, esta ciudad ha tenido uncrecimiento acelerado de su población desde 1930.
Oportunidades de inversión:
Ubicación geoestratégica: La cercanía a Buenaventura, principal puerto comercial sobre el Océano Pacífico, permite proveer  el mercado interno colombiano y exportar a los diferentes mercados internacionales de una manera costo – eficiente.
Alta calidad de vida: Además de 20 colegios bilingües, el sistema de transportemasivo, 2 de las mejores 45 clínicas latinoamericanas, 6 clubes campestres, 4 campos de golf y el segundo destino gastronómico de Colombia; Cali ofrece uno los menores costos de vida frente a otras ciudades de Latinoamérica.
Economía destacada: El departamento aporta cerca del 10% del PIB colombiano y cuenta con la canasta exportable más diversificada del país, permitiéndole estar mejor preparadofrente a las coyunturas externas.
Costos competitivos: el Valle del Cauca y su capital tienen ventajas competitivas en relación a costo-beneficio, por la amplia disponibilidad de recurso humano, bienes raíces y sólida infraestructura.
Sitios de interés:
Zoológico de Cali.
Museo de la caña de azúcar.
Museo de arte colonial y religioso la merced.
Biblioteca departamental Jorge Garcés borrero.Mirador Sebastián belalcazar.
Estadio olímpico pascual guerrero.
Parque artesanal loma de la cruz.
Iglesia san francisco .
Eco parque de las garzas.
Discotecas y clubes de baile.
Palacio nacional de Cali.


ENTORNO ECONÓMICO
El desempeño del Valle del Cauca en 2014, evidencia favorables indicadores de mercado laboral en materia de población ocupada y formalidad. Buenos resultados en ladinámica de la actividad industrial, de la construcción, del sector exportador, junto a un comercio interno en continua expansión, permiten augurar otro positivo año para la economía regional.
las ventas del comercio minorista en Cali durante el periodo eneronoviembre de 2014 registraron un crecimiento de 7,9% frente al mismo periodo del año, superando el crecimiento de las ventas en lasprincipales ciudades y el total nacional (7,3%).

Mientras en 2013 se crearon 4.602 sociedades en Cali, durante 2014 se constituyeron 5.521, es decir, un crecimiento anual de 20,0%. De las constituciones en 2014 (Gráfico 7), la mayor proporción se registró en los sectores de servicios (51,9%), Comercio (21,7%) e Industria (12,0%).



IDEA DE NEGOCIO
Restaurantes al estilo americano de autoservicio desnacks saludables, en los sectores más reconocidos de Cali estratégicamente ubicados cerca a zonas dedicadas al deporte, como gimnasios, salones de baile y parques de la ciudad
¿PORQUE?
“Colombia es un gran mercado para lo saludable, hay mucha gente joven, ‘millenials’ (generación Y), muy activos, que salen a caminar, se ejercitan, pero lo que le hace falta es comida sana.”
Este proyecto se hace conel fin de disminuir la tasa de obesidad ya que es representada en esta ciudad por un 79%, porque llevan una vida sedentaria y mala alimentación lo que produce que estos índices aumenten de forma significativa.

¿CÓMO?
Para que nuestros productos tengan acogida por los consumidores, tendremos que diferenciarnos de los demás , en la actualidad las personas se están concientizando...