Juego Gerencial

Juego Gerencial Trabajo Colaborativo – No.2 Grupo 102026_19

Tutor: GUSTAVO ADOLFO MANRIQUE

Estudiantes: Sandra Mireya Alonso Martínez Código 52.122.277 Sandra Yaneth Cortes Jimenez Código 52.096.272 Sandra Yolanda Cortés Ramírez Código 52.230.826 Angela Jeaneth Gutierrez Gaitan Código 52.112.984

Bogotá, abril 2011

Repostería LOLA

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TABLA DE CONTENIDO

1. OBJETO SOCIAL DE LAEMPRESA “REPOSTERÍA LOLA” _____________ 4 2. MISIÓN______________________________________________________

_______ 4 3. VISION ____________________________________________________________

_ 4 4. ANALISIS OFERTA DEMANDA DE REPOSTERIA LOLA ________________ 5 5. EQUIPO DE TRABAJO ______________________________________________ 7 6. MECANISMO DE FINANCIACIÓN _____________________________________ 96.1. Líneas Bancóldex ____________________________________________________ 10 BIBLIOGRAFIA ________________________________________________________ 14

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1. OBJETO SOCIAL DE LA EMPRESA “REPOSTERÍA LOLA”

La Reposteria Lola en su objeto social comprende la producciòn, distribución y comercialización de productos de Pastelerìa y Reposteria, con altos estándares de calidad, especialmentepostres y tortas de gran variedad de sabores y presentaciones, adecuados para todo tipo de ocasión, en establecimientos de comercio que corresponden a puntos de venta, en areas de ventas a nivel

institucional y de grandes superficies, dentro y fuera de la ciudad.

2. MISIÓN

Ofrecer productos de la mejor calidad reflejados, a nuestros clientes en general, garantizando rentabilidad del negocio,fundamentada en la calidad del servicio y dentro de un marco de compromiso y bienestar con los empleados, los empleadores y los clientes.

3. VISION

Ser una empresa que se desarrolle de forma confiable, segura, solida, flexible, y rentable construyendo el cambio en la era del conocimiento, con la audacia y calidad humana de nuestra gente, con una gestión que se anticipe y adapte al cambio,aprenda de la experiencia e innove permanentemente siempre teniendo presente que el buen servicio al cliente es nuestra satisfacción.
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4. ANALISIS OFERTA DEMANDA DE REPOSTERIA LOLA

Repostería Lola, pretende que sus productos lleguen al mercado de manera impactante en tiendas, supermercados y agencias de distribución en la población. Teniendo como base que nuestros productos tienen un nivelimportante de

demanda lo cual puede garantizar en parte su permanencia en el mercado, la empresa tiene claro que de acuerdo a los lineamientos de la curva de demanda la cantidad de producto que las personas estarán dispuestas a comprar dependerá de varios factores Tales como: El precio, Presentación, composición, y calidad. Siendo uno de los más determinantes el precio. Es decir, que mientrasmás alto sea el precio cobrado por el producto, menos personas estarán dispuestas a comprarlos. De igual forma, si el precio en menor, las personas y normalmente comprarán más. De esta forma podemos concluir que existe una relación inversa entre el precio y las cantidades demandas. Por estas razones es básico tener claro Para el caso de nuestro análisis, la siguiente es la demanda inicial demercado de nuestros productos en la población Antioqueño, en las diferentes presentaciones 250, 500 y 1000 qm. QD 400 380 360 340 320 300 280 260 240 220 200 P 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Como podemos observar en la tabla anterior, se muestra la relación de comportamiento entre las cantidades demandadas (QD) y el precio (P), evidenciando la sensibilidad de la primera con respecto al segundofactor. Para mayor claridad asumamos que el precio cambia de $ 9000, 18000 a 27000 = y

veamos cual es el resultado de la elasticidad de la demanda frente a dicha situación:

Precio inicial: Cantidad demandada a ese precio: Precio final: Cantidad demandada a ese precio: Incremento de Q = -20 Incremento de P = 100

9000 240 9000 220

Ep

Q P

P Q

20 100

9000 240

0.87

6...