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HOT CAKES

Ingredientes :

2 ¼ tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

2 tazas de leche entera

2 huevos

2 cucharadas demantequilla derretida

2 cucharadas de azúcar

Miel o mermelada (para servir)

Preparación:

Mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear hasta mezclar.
Batir los huevos,con la leche en un recipiente aparte. Agregar a la mezcla de harina batiendo.

Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y continuar batiendo hasta que la mezcla esté suave.Agregar el azúcar gradualmente hasta que tenga consistencia dura.
Calentar una sartén (de preferencia no adherente) a fuego medio. Pincelar con mantequilla derretida.

Verter ¼ detaza o menos de mezcla en la sartén por cada panqueque.

Cocinar hasta que le salgan burbujas a la superficie y el borde este cocido.

Voltear el panque y dejar que se dore.

HotCakes

ingrédients:

2 ¼ tasses de farine

2 cuillères à café de poudre à pâte

1 cuillères à café de sel

2 tasses de lait entier

2 oeufs

2 cuillères à soupe de beurrefondu

2 cuillères à soupe de sucre

Miel ou de confiture (pour servir)

préparation:

Mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte jusqu'à consistance homogène.
Battreles oeufs avec le lait dans un bol séparé. Ajouter le mélange de farine raclée.

Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre fondu et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter graduellement le sucre jusqu'à obtenir une consistance dure.
Faire chauffer une poêle (de préférence anti-adhésive) sur un feu moyen. Badigeonner de beurre fondu.

Versez¼ de tasse ou deux de pâte dans la poêle pour chaque crêpe.

Cuire jusqu'à ce que les bulles remontent à la surface et le bord est cuit.

Retourner la crêpe et laisser dorer.