Jugo de araza

Productos bajos en calorías
La gama de productos bajos en calorías cada vez es más amplia. Podemos darnos cuenta de aquello, cuando visitamos cualquier supermercado y observamos que las perchasrebosan de productos light junto a los mismos productos en versiones convencionales.

Detrás de la tendencia de muchos, de elegir productos bajos en calorías parece estar, sobre todo, la relaciónentre el mayor consumo de calorías y el aumento de peso, aunque también hay quienes los eligen por motivos de salud, ya que siguen dietas específicas. Otro de los motivos de esta tendencia “light” esque nuestra sociedad actual se encuentra subyugada por la cultura "anti-grasa" y el auge de estos productos pretende ofrecer cualidades organolépticas similares a sus productos de referencia, peroprescindiendo de parte de su grasa o azúcar y reduciendo ostensiblemente su aporte calórico. Es decir, que sean igualmente nutritivos, resulten más saludables y engorden menos. Ese es el triple objetivo. 1Los productos bajos en calorías llamados “Light” , son aquellos alimentos que han sido modificados en su estructura química y cuyas calorías han sido disminuidas, extendiendo así, dos tiposprincipales de alimentos bajos en calorías : los que han sido modificados en su cantidad de carbohidratos , es decir en el azúcar que contienen, y los que han sido modificados en su cantidad de grasa, enestos dos tipos de alimentos los compuestos mencionados han sido reducidos o sustituidos.
Dentro de los alimentos dietéticos podemos encontrar dos tipos:
Los diseñados para la perdida de peso, comopueden ser barritas, galletas, alimentos en polvo para cremas, batidos, consomés ,etc. Es decir todos aquellos alimentos diseñados para no tener un impacto de peso corporal e incluso ayudar areducirlo.
Y los alimentos hipo energéticos, como pueden ser leches descremadas, dulces, mermeladas con edulcorantes, embutidos bajos en grasa, mayonesa light, etc. Es decir todos aquellos alimentos que...