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Síntesis de Organismos Modificados Genéticamente y Futuro Alimentario
Gilberto Cely Galindo
Profesor investigador de Bioética

Siendo un tema relativamente nuevo el de los organismostransgénicos y su aplicación en el sistema alimentario humano suscita temores y especulaciones sobre los efectos que tendrá en el consumo y producción de estos productos.
Las biotecnologías transgénicas seocupan además del sistema alimentario y temas que lo acompañan como alimentación animal, salud humana, salud ambiental, ecología, industria y armamentismo.
La proposición inicial sobre la tecnociencia es proactiva, lo que significa que el autor esta a favor siempre y cuando obtengamos ganancias para el ser humano y el planeta Tierra. El riesgo cero no existe entonces se observará el menorriesgo, sabiendo que dicho riesgo presenta peligro y oportunidad.
La mirada bioética al tema de transgénicos que nos convoca, cuenta con amplio margen de incertidumbre. Es importante observar laincidencia en consumo de alimentos transgénicos en la salud humana, el impacto negativo que se tienen en medio ambiente, en la cultura y en la economía de los países entre otros.
La opinión pública y lasinstituciones que normatizan el uso de estos productos viven dichas incertidumbres.
Por los años 60s el debate fue sobre la revolución verde a la que nos comprometimos sin mayor reflexión sobre lasconsecuencias nefastas de los insecticidas químicos, hoy tenemos para escoger la agricultura orgánica o ecológica.
La cruda realidad es que los alimentos manipulados genéticamente no son masbaratos, ni mas sanos, ni solucionan los grandes problemas de la humanidad.
Transgénesis.- obtención artificial de organismos o células, con genes extraños a su especie. Principales técnicas de ingenieríagenética que se practican para realizar actividades transgénicas son:
1.-técnicas de ADN recombinante que utiliza sistemas de vectores apropiados
2.-técnicas que suponen la incorporación directa...