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Páginas: 6 (1472 palabras) Publicado: 7 de noviembre de 2012
EL SABOR COLOMBIANO “LA GASTRONOMÍA DE NUESTRO PAÍS EN SU PLATO” |
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MISIÓN

Nuestra empresa está destinada aofrecer a nuestros clientes productos alimenticios típicos de cada región que conforma a nuestro país tomando así como pieza fundamental unir cultura e historia para así llevarlo al consumidor final como identidad gastronómica colombiana, con el fin de satisfacer completamente sus necesidades garantizando la inocuidad en cada uno de los platillos que le ofrecemos alojados en nuestro amplio menú.Claramente nos identificamos por ser una empresa que trabaja con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional y en pro de crear una relación duradera con nuestros clientes caracterizándonos por contar con un talento humano capacitado y comprometido.

 

VISIÓN
Nuestra empresa se proyecta para el 2020 Consolidarnos como una empresa líder y reconocida nacional e internacionalmente ofreciendolos mejores servicios de producción de alimentos con la utilización de tecnologías, implementos e innovación, generando el reconocimiento de nuestra cadena en los sectores productivos, teniendo así, puntos estratégicos a nivel nacional y poder expandir nuestro dominio en las principales capitales del mundo logrando nuestro crecimiento y alcanzando un sueño posible.
 

OBJETIVO GENERAL

*Unificar y estandarizar los platos típicos de cada región en un solo lugar, con el fin de lograr una identidad gastronómica como país, a nivel nacional e internacional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Implementar técnicas de cocción utilizadas en la producción de platos típicos de cada región.

* Crear un ambiente adecuado, en el cual se transmita la cultura y la historia de cada platotípico.

* Capacitar al personal en historia gastronómica colombiana para poder brindar un servicio óptimo a nuestros clientes.

VALORES

1. Calidad: Procuramos hacer las cosas bien, evitamos redundar en procesos y procedimientos, cuidamos los más pequeños detalles, para lograr un producto de Excelente Calidad.

2. Empatía: Pensar y adecuar nuestros actos buscando la satisfacción delcliente como propia.  Ponernos en los zapatos de nuestros comensales y hacer las cosas como deseamos sean hechas para nosotros.

3. Honestidad: Ser transparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que se ofrece; no prometer si no se puede cumplir lo acordado; un valor que compromete a ser consientes que lo ofrecido es compromiso y debe cumplirse sin buscar soluciones amedias, ni pretextos para ocultar los errores.

4. Pasión: Crear nuestros productos con la búsqueda de la satisfacción propia y de nuestros clientes.  Hacer las cosas con la idea y el sentimiento de lograr el bien cumplido.

ORGANIGRAMA SABOR COLOMBIANO
GERENCIA

AUXILIAR CONTABLE

Se necesita tecnólogo en contabilidad y finanza, con experiencia en cartera, ofimática, liquidación denomina, control de inventarios y manejo de programa sigo. Emprendedor, con excelente presentación personal. Traer hoja de vida a la carrera 51b no. 79-16. Dejar hoja de vida.

AUXILIAR DE COCINA


Se necesita técnico en cocina, aprendiz Sena en etapa productiva, con conocimiento general en cocina colombiana, dinámico, joven, ágil, que tenga capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.Buena presentación personal traer hoja de vida a la carrera 51b no. 79-16. Dejar hoja de vida.

PERFIL AUXILIAR CONTABLE

El auxiliar contable debe ser tecnólogo en contabilidad y finanzas, tener experiencia laboral mínimo de 1 año, debe cumplir con los siguientes requisitos que son indispensables para trabajar en nuestra empresa:
Calcular costos de materiales y otros desembolsos con base...
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