juramento
Páginas: 7 (1595 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2013
Objetivos
Dar a conocer concepto, funciones y la importancia fisiológica de la vitamina B12 y el acido fólico
Estudiar las diferentes enfermedades por la déficit de estos nutrientes
Comprender y concluir los requerimientos y las necesidades de vitamina B12 y acido fólico en nuestro organismo
INTRODUCCION
El término Vitamina se ledebe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida la vitamina B12 fue la última vitamina en identificarse. Tener una buena alimentación es indispensable para el desarrollo de todas nuestras habilidades físicas y mentales; además la deficiencia de vitaminas puede llevarnos a contraer enfermedades graves que podríamos corregir con unaalimentación balanceada entre la mas importantes tenemos el ácido fólico por encontrarse principalmente en las hojas de los vegetales (en latín folia significa hoja).Junto con la vitamina B12 participa en la síntesis del ADN, la proteína que compone los cromosomas y que recoge el código genético que gobierna el metabolismo de las células, por lo tanto es vital durante el crecimiento Esimprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, por este motivo las necesidades aumentan durante el embarazo. las células se multiplican rápidamente y se forma una gran cantidad de tejido. Esto requiere bastante ácido fólico, razón por la que es frecuente una deficiencia de este elemento entre mujeres embarazadas. Participa en el metabolismo del ADN y ARN y en la síntesis de proteínas.Es un factor anti anémico, porque es necesaria para la formación de las células sanguíneas, concretamente, de los glóbulos rojos. Su carencia se manifiesta de forma muy parecida a la de la vitamina B12 (debilidad, fatiga, irritabilidad, etc.). Produce en los niños detenimiento en su crecimiento y disminución en la resistencia de enfermedades. En adultos, provoca anemia, irritabilidad, insomnio,pérdida de memoria, disminución de las defensas, mala absorción de los nutrimentos debido a un desgaste del intestino.
Vitamina B12
Concepto.
La vitamina B12 o Cianocobalamina es una vitamina hidrosoluble del complejo B que funciona como coenzima en múltiples reacciones enzimáticas. Participa en la formación de glóbulos rojos y en el crecimiento de los tejidos, especialmenteen los de desarrollo rápido. Su déficit da lugar a la 'anemia perniciosa', caracterizada por el cansancio y la palidez.
Funciones
Interviene en la síntesis de proteínas (producción de material genético).
Contribuye la formación células sanguíneas, siendo especialmente importante para la formación de hematíes
Es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nerviosocentral (participa de la síntesis de neurotransmisores) y el cuidado de la vainade mielina que recubre los nervios periféricos
Previene la acumulación de homocisteina en el organismo, una sustancia que aumenta el riesgo de patología cardiovascular. Actúa conjuntamente con el ácido fólico.
Participa del metabolismo de los ácidos grasos. Es una coenzima para la producción de ATP.
Ayuda alcorrecto funcionamiento del sistema inmune.
La vitamina B12 es necesaria para:
- la formación de los glóbulos rojos (es antianémica).
- la formación de las vainas de los nervios y de diferentes proteínas (mantiene en buen estado las células nerviosas y las de la piel),
- el metabolismo de los lípidos y los glúcidos,
- el crecimiento,
- numerosas reacciones enzimáticas.La vitamina B12 es importante para mantener correctamente algunas funciones del cuerpo, principalmente se encarga de equilibrar los sistemas nervioso y circulatorio, además del metabolismo..
La cobalamina o vitamina B12 integra el grupo del complejo de vitamina B, cuya función principal es la producción de glóbulos rojos, blancos y plaquetas; también regula la síntesis de proteínas, grasas y...
Dar a conocer concepto, funciones y la importancia fisiológica de la vitamina B12 y el acido fólico
Estudiar las diferentes enfermedades por la déficit de estos nutrientes
Comprender y concluir los requerimientos y las necesidades de vitamina B12 y acido fólico en nuestro organismo
INTRODUCCION
El término Vitamina se ledebe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida la vitamina B12 fue la última vitamina en identificarse. Tener una buena alimentación es indispensable para el desarrollo de todas nuestras habilidades físicas y mentales; además la deficiencia de vitaminas puede llevarnos a contraer enfermedades graves que podríamos corregir con unaalimentación balanceada entre la mas importantes tenemos el ácido fólico por encontrarse principalmente en las hojas de los vegetales (en latín folia significa hoja).Junto con la vitamina B12 participa en la síntesis del ADN, la proteína que compone los cromosomas y que recoge el código genético que gobierna el metabolismo de las células, por lo tanto es vital durante el crecimiento Esimprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, por este motivo las necesidades aumentan durante el embarazo. las células se multiplican rápidamente y se forma una gran cantidad de tejido. Esto requiere bastante ácido fólico, razón por la que es frecuente una deficiencia de este elemento entre mujeres embarazadas. Participa en el metabolismo del ADN y ARN y en la síntesis de proteínas.Es un factor anti anémico, porque es necesaria para la formación de las células sanguíneas, concretamente, de los glóbulos rojos. Su carencia se manifiesta de forma muy parecida a la de la vitamina B12 (debilidad, fatiga, irritabilidad, etc.). Produce en los niños detenimiento en su crecimiento y disminución en la resistencia de enfermedades. En adultos, provoca anemia, irritabilidad, insomnio,pérdida de memoria, disminución de las defensas, mala absorción de los nutrimentos debido a un desgaste del intestino.
Vitamina B12
Concepto.
La vitamina B12 o Cianocobalamina es una vitamina hidrosoluble del complejo B que funciona como coenzima en múltiples reacciones enzimáticas. Participa en la formación de glóbulos rojos y en el crecimiento de los tejidos, especialmenteen los de desarrollo rápido. Su déficit da lugar a la 'anemia perniciosa', caracterizada por el cansancio y la palidez.
Funciones
Interviene en la síntesis de proteínas (producción de material genético).
Contribuye la formación células sanguíneas, siendo especialmente importante para la formación de hematíes
Es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nerviosocentral (participa de la síntesis de neurotransmisores) y el cuidado de la vainade mielina que recubre los nervios periféricos
Previene la acumulación de homocisteina en el organismo, una sustancia que aumenta el riesgo de patología cardiovascular. Actúa conjuntamente con el ácido fólico.
Participa del metabolismo de los ácidos grasos. Es una coenzima para la producción de ATP.
Ayuda alcorrecto funcionamiento del sistema inmune.
La vitamina B12 es necesaria para:
- la formación de los glóbulos rojos (es antianémica).
- la formación de las vainas de los nervios y de diferentes proteínas (mantiene en buen estado las células nerviosas y las de la piel),
- el metabolismo de los lípidos y los glúcidos,
- el crecimiento,
- numerosas reacciones enzimáticas.La vitamina B12 es importante para mantener correctamente algunas funciones del cuerpo, principalmente se encarga de equilibrar los sistemas nervioso y circulatorio, además del metabolismo..
La cobalamina o vitamina B12 integra el grupo del complejo de vitamina B, cuya función principal es la producción de glóbulos rojos, blancos y plaquetas; también regula la síntesis de proteínas, grasas y...
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