justificacion

Justificacion
¿Por que es importante?
La descomposicion de los alimentos es importante saberla, pues en ella existen muchos factores que hacen que los alimentos se descompongan más rapido.
Poreso debemos de tener muy en cuenta la temperatura de conservacion de los alimentos para evitar estos factores.
Algunos alimentos contienen enzimas, estas son sustancias proteicas que ocasionanreacciones quimicas que hacen que cambie la textura de los alimentos y se descompongan.
Algunas señales de descomposicion son evidentes como el cambio de coloracion en los alimentos, aparicion de oloresfuertes desagradables como también puede aver modificaciones en el sabor. Se debe evitar comer alimentos con esas caracteristicas de lo contrario afectara mucho en la salud.
Es importante saber a quetemperatura deben de estar los alimentos, en que interperie y en caso de que se coma alguna saber lo que ocasionan.
Los alimentos en descomposicion afectan en el organismo y causa lo siguiente:
Vomito,diarrea, nauseas y debemos tener cuidado con la temperatura corporal por que si aumenta de forma irregular puede provocarte enfermedades severas como la apendicitis. Por lo que debes de checar lafecha de caducidad de los alimentos antes de consumirlos.



Planteamiento del problema
La descomposicion de los alimentos es un problema para la salud en ella existen hongos y bacterias esas sonlas principales causas de la descomposocion de los alimentos, estas estan presentes en los alimentos.
Al coninar detenemos el proceso de estas bacterias y hongos por lo tanto es mas seguro. En larefrigeracion detienen su accion pero siguen estando ahí además de eso existen varios factores como la humedad, la temperatura y algunas plagas.
Estos factores y acciones de las bacterias y hongosempiezan por aparecer olores desagradables en seguida viene el cambio de color en el alimento y despues aparece loq eu es el moho.
Para evitar enfermedades por la descomposicion de los alimentos es mejor...