JUZGAMIENTO DE GANADO LECHERO

JUZGAMIENTO DE
GANADO LECHERO

 “TENER COMPASION DE LOS SERES VIVOS ES
LO QUE
HACE AL HOMBRE VERDADERAMENTE
HUMANO”
Albert Schweitzer

“HASTA QUE NO HAYAS AMADO A UN ANIMAL,
UNA
PARTE DE TU ALMA PERMANECERA DORMIDA”

Juzgamiento del ganado lechero
 El juzgamiento de ganado se basa en el
mejoramiento genético de las razas
(apariencia), las cuales definen si el animal
es ideal respecto de susatributos físicos y se
usa como modelo y referencia de los jueces
para calificar un grupo de animales, en este
caso el ganado lechero.

Diesiseis caracteres para
juzgamiento de ganado lechero
1. Estatura: medida que va desde el suelo a la
grupa del animal. Baja 1.30 m, intermedia
1.42, alta 1.54.

 2. capacidad o pecho: medida entre las patas
delanteras en su parte más alta. Escala de
referenciade 29 a30 cm de alto y de 7 cm a
9 cm el ancho.

 3. profundidad corporal: distancia entre el dorso
de la vaca y la parte más baja del barril se mide
al nivel de la ultima costilla. Se califica de 1 a 3
cm si es poco profundo, de 4 a 6 cm si es
intermedio y de 7 a 9 si es un animal profundo.

 4. angulosidad: o temperamento lechero, mide
la separación de las costillas el ángulo y laseparación de las mismas que da el 80% de la
calificación y el 20% restante lo aporta la calidad
del hueso. Se califica de 1 a 3 cm poco
angulosa, 4 a 6 cm si es una separación y
ángulo intermedio y 7 a 9 cm si es un animal
muy anguloso.

 5. Angulo de la grupa: se mide desde los isquiones
hasta los iliones, tiene 9 puntos de clasificación
isquiones
* Demasiado altos + 4 cm
* + 2 cm
 Nivelados 0 cm
Ligera caída – 2cm
 Intermedios 4cm
 -6 cm
 -8 cm
 -10 cm
 Isquiones demasiado bajos – 12cm

6. Anchura de la grupa: es la distancia entre los
isquiones, su escala de referencia 10 cm a 26 cm y se
califica der 1 cm a 10 cm si es estrecha, de 4 cm a 6
cm si es intermedia y de 7 cm a 9 cm si es ancha.

7. Vista posterior de las patas: nos dicen la dirección
que adoptan los miembros posterioresvistos desde
atrás. Se califican con 1 cm si las patas son muy
juntas, con 5 cm si son intermedias y con 8cm si son
paralelas

 8 vista lateral de las patas: nos mide el ángulo
formado en la parte delantera de los corvejones, se
califica de 1 a 3 si son patas rectas, de 4 a 6 sin son
aceptables y de 7 a 9 si son muy curvas.

 9 ángulo podal: se mide en el pie derecho del animal,
y nos mide elángulo formado desde la parte anterior
del casco y el piso. Se califica de 1 cm a 3 cm si es
ángulo pequeño, de 4 cm a 6 cm intermedio y de 7
cm a 9cm si es un ángulo grande, para llegar a
estas calificaciones se mide como 1 cm un ángulo
15°, 5 cm n ángulo de 45° y 9 cm un ángulo de 65°.

 10 inserción anterior de la ubre: nos mide la
ubicación y la fuerza con que la ubre se adhiere a
la paredabdominal mediante los ligamentos
laterales. Se califica de 1 cm a 3 cm si es una
inserción débil y suelta; con 4 cm a 6 cm si es
una inserción aceptable y con 7 cm a 9 cm si es
una inserción fuerte y bien agarrada.

 11 Colocación de los pezones anteriores: nos mide la
posición que ocupan los pezones respecto al eje
central de los cuartos. Se califica de 1 cm a 3 cm si
se encuentran por fuera delos cuartos; de 4 cm a 6
cm si se encuentran bien centrados y de 7 cm a 9 cm
si se encuentran demasiado juntos.

 12 Longitud de los pezones anteriores. Se califica de
1 cm a 9 cm donde 1 centímetro equivale a un
punto. Se califican de 1 cm a 3 cm pezones muy
cortos; de 4 cm a 6 cm pezones ideales y de 7 cm a
9 cm pezones largos.

 13 Profundidad de la ubre. medida existente entre loscorvejones y la parte más baja del piso de la ubre. Se
califica con 1 cm una ubre por debajo del corvejón; con
2 cm una ubre al nivel del corvejón; con 5 cm una ubre
intermedia y con 8 cm una ubre poco profunda.

 14 Inserción posterior de la ubre: mide la distancia
entre la vulva y el inicio de la ubre. Este valor se
relaciona con la estatura del animal. De 1 cm a 3
cm se califica una inserción muy...