Kaiku sin Lactosa

1. DATOS DEL ANUNCIANTE.
1.1. Datos básicos descriptivos.
1.1.1. Anunciante (grupo empresarial, compañía o institución).
Kaiku Corporación Alimentaria
1.1.2. Sector.
Lácteos (Sin lactosa)
1.1.3. Marca.
Kaiku Sin Lactosa
1.1.4. Producto o Servicio a publicitar.
- Leche sin lactosa Desnatada, Semidesnatada y Entera
- Yogures
- Natural azucarado y de fresa
- Desnatado natural y deframbuesa
- Con Lactobacillus GG
- Bencol Zero natural, frambuesa y granada-limón
- Queso gouda y emmental
- Batido de chocolate
- Nata para cocinar y para montar
- Natillas de chocolate





1.2. Estructura y organización del anunciante que
afecten al briefing.
- Volumen de negocio: 2011. 278 millones de Euros.
- Mercado: Actualmente somos líder de ventas en el área VI. Si hablamos deproductos bífidus y probióticos estamos considerados como la segunda marca nacional. Tenemos una presencia consolidada en el mercado español, chileno y tunecino.
- Sociedades:
· SDA
· Vitalait
· Kaiku internacional
· Surlat
· Yéo International
· Lácteos de Navarra


1.3. Objeto de negocio.
- Conseguir ser la marca nacional más vendida de bifidus y probióticos
- Liderar ventasen más territorios nacionales en el ámbito de productos sin lactosa.
- Mantener el lideraje en ventas en el área VI del país.  
- Lanzamiento de un nuevo producto
1.4. Antecedentes históricos que afecten al briefing.
Kaiku es una central lechera que nace en 2004 como heredero de dos cooperativas de ganaderos: Gurelesa (Guipúzcoa) y Copelche (Navarra) que fueron constituidos en la década delos 50. Durante los años 60, la industria láctea experimentó un crecimiento notable al consumir este producto como alimento básico.
Nuestros productos Kaiku se caracterizan, sobretodo, por estar hechos con la mejor materia prima. Esto es posible gracias a la proximidad que existe entre las ganaderías en las cuales recogemos la leche, y las plantas de elaboración.











3. ELMERCADO
3.1 El consumidor
3.1. Hábitos y comportamientos ante el producto

Los lácteos sin lactosa son consumidos por intolerantes a este azúcar, y por personas tolerantes con una mala digestión de la lactosa.
Según datos oficiales de Nielsen, el 35% de la población ha cambiado sus hábitos de consumo en los últimos años debido a la crisis económica.
Cada vez más el consumidor se cuida de símismo y busca su bienestar físico y psicológico. Esto significa que si un lácteo no le sienta bien apostará por tomar lácteos sin lactosa a pesar de no ser intolerante o alérgico, ya que son productos que se digieren mejor y facilitan la digestión. Asimismo, los consumidores de productos lácteos sin lactosa son de nivel adquisitivo medio, medio-alto ya que los precios de dichos productos, en lamayoría de casos, duplica el estándar de un lácteo tradicional.
El consumidor de lácteos sin lactosa es un consumidor fiel al producto ya que tomarlos es la única alternativa que tiene para poder disfrutar del sabor del lácteo.
No obstante, a pesar de todos estos puntos a favor, la crisis económica está dañando las marcas ya que los consumidores apuestan cada vez más por la marca del distribuidor.Según el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario de 2012, se considera la leche como alimento básico sin ser la marca un requisito indispensable a la hora de consumirlo. El 83,3% de los hogares españoles toman leche todos sus miembros y en el 1,3% no toma leche ninguno.

Aunque la marca no es un requisito indispensable que se tiene en cuenta en la acción de compra ,sí tieneque ver la calidad y el precio; el 67,5% de los usuarios compran leche guiados por la calidad de ésta y el 32,3% restante por el precio.

El 96,1% de la población toma la leche en el desayuno, un 39,1% la prefiere en la merienda y un 33% asegura ingerirla para cenar.

3.1.2. Segmentación.
3.1.2.1. Segmentos / segmentos estratégicos.
Kaiku sin lactosa se dirige a un segmento de...