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La materia viva está constituida por unos 70 elementos. Estos elementos se llaman bioelementos o elementos biogénicos.
Propiedades por las que el C, H, O, N, P y S componen losbioelementos mayoritarios (bioelementos que se encuentran en mayor proporción):
Tienen capas electrónicas externas incompletas y pueden formar enlaces covalentes y dar lugar a las biomoléculas queconstituirán las estructuras biológicas y llevarán a cabo las funciones vitales.
Poseen un nº atómico bajo, por lo que los electrones compartidos en la formación de los enlaces se hallan próximos alnúcleo y las moléculas originadas son estables.
Como el O y el N son electronegativos, algunas biomoléculas son polares y por ello solubles en agua.
Pueden incorporarse a los seres vivos desde elmedio externo (CO2 , H2O, nitratos).
Clasificación de los bioelementos.
Primarios: están formados por C, H, O, N, P y S que constituyen el 99% de la materia viva y son los componentes fundamentalesde las biomoléculas.
Secundarios: están formados por Na, K, Ca, Mg y Cl.
Oligoelementos: están formados por el Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni y Co (aparecen en la mayoría de los organismos) y Si, F, Cr,Li, B, Mo y Al (sólo están presentes en grupos concretos). Constituyen menos del 0,1% y son esenciales para desempeñar procesos bioquímicos y fisiológicos.
Biomoléculas
Los elementos biogénicosse unen por enlaces químicos para formar las moléculas constituyentes de los organismos vivos, que se denominan biomoléculas o principios inmediatos. Mediante la filtración, la destilación, lacentrifugación y la decantación se separan las biomoléculas de un ser vivo.
Biomoléculas:
Inorgánicas:
Agua
Sales minerales
Orgánicas:
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos onucleótidos
El agua.
Es la sustancia química más abundante en la materia viva. El agua se encuentra en la materia viva en tres formas:
Agua circulante (sangre, savia)
Agua intersticial...
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