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1Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas. Dos definiciones deseguridad alimentaria utilizadas de modo habitual son las ofrecidas por la organización de las naciones para la agricultura y la alimentación, conocida por sus siglas en inglés -FAO-, y la que facilita el departamento de agricultura los estados unidos (USDA por sus siglas en inglés):
• La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea físico,social,1 y económico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.
• La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad dealimentos nutritivamente adecuados y seguros, y 2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es, sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia, hurgando en la basura, robando o utilizando otras estrategias de afrontamiento). (USDA)
Las fases de seguridad alimentaria van desde la situación deseguridad alimentaria hasta la de a gran hombruna escala. "El hambre y la hambruna están ambas enraizadas en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria puede categorizar se como crónica o transitoria. La inseguridad alimentaria crónica conlleva un elevado grado de vulnerabilidad al hambre y a la hambruna, por lo que para asegurar la seguridad alimentaria es necesario eliminar esavulnerabilidad. El hambre crónica no es hambruna. Es similar a la malnutrición y está relacionada con la pobreza que existe principalmente en los países pobres


2º¿Que es la sustentabilidad ambiental?
La sustentabilidad ambiental se refiere a la administración eficiente y racional de los bien y servicios ambientales, de manera que sea posible el bientar de la población actual, garantizando el accesoa éstos por los sectores más vulnerable, y evitando comprometer la satisfacción de las necesidades básicas y la calidad de vida de las generaciones futuras.Por qué es difícil lograr un desarrollo sustentable Desafortunadamente, los esfuerzos para la conservación de los recursos naturales y ecosistemas suelen verse obstaculizados por proyectos que, bajo el argumento de la competitividadempresarial y el desarrollo económico y social, resultan incompatibles con la protección cabal del ambiente. Esto lleva a una situación de deterioro progresivo, que incluye pobreza, agotamiento de los recursos natural, degradación ambiental y más pobreza.


3º La agricultura urbana es la práctica de una agricultura con cultivos (horticultura, forestación), ganados, y pesca dentro o en los alrededoresdel área urbana.
La tierra usada puede ser privada, pública o residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.
La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía ambiental y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para loshabitantes de ciudades, y en segundo lugar provee verduras y frutas frescas para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de. Sostenibilidad También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para...