Kanloops



PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR




IDEA DE LA CREACION DE UN NEGOCIO




REALIZADO POR: CARLOS CORNEJO REYES




Quito, Ecuador
2013
KAMLOOPS CAFÉ BARANTECEDENTES:
La idea de implementar este negocio surgió hace algún tiempo atrás, aproximadamente en el año 2009, se le ocurrió al Lic. Carlos Cornejo Reyes gracias a un proyecto de Bromatología que realizopara la Universidad del Azuay. El cual consiste en incorporar una cafetería, bar, en el cual se encarga de vender diferentes tipos de cafés, además cafés mezclados con licor, helados, otros. Tambiénvenderá helados, crepes, wafles, pasteles, y diferentes tipos de postres, y dulces, diferentes tipos de licores, cocteles, cervezas, etc., complementariamente se venderá por internet los postres,pasteles, brindando un servicio de calidad, facilitando que los clientes pidan mediante una página web, acceder a nuestros productos, se les entregara a domicilio, bien empacadito, vistoso y con todas las deley.
El lugar va a tener tres ambientes, en la parte delantera tendrá la caja, una conera donde tendremos diferentes sabores de helados, una vitrina refrigerada en la cual estarán los pasteles, ylos postres, una cafetera, capuchinera, una máquina para moler café, que le gente vea que se muele ese instante el café de esta forma provoca más, además tendrá una pequeña plataforma la cual servirápara música en vivo con diferentes artistas locales, un televisor con karaoke para que el público pueda cantar, unas pocas mesas.
El segundo ambiente tendrá varias mesas y dos televisores led conservicio satelital para que la gente pueda disfrutar de los partidos de futbol, nacionales e internacionales, otros espectáculos deportivos y otros programas.
El tercer ambiente será abierto y serádestinado para los fumadores, este también tendrá un televisor.
El local tendrá la capacidad aproximada para 30 personas, según como vaya creciendo el negocio se lo ampliara. El local estaba previsto...