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INVENTARIO DE SEGURDIDAD
Denominado también "colchón de seguridad" es la cantidad de inventarios que se deben tener en existencia para absorber fluctuaciones al azar en la Demanda o la utilizacióndurante el Tiempo que transcurre entre la colocación del pedido y su recepción en bodegas.
La determinación del tamaño más apropiado para el colchón de seguridad incluye un Equilibrio entre el Costode quedar probablemente sin existencias, y el Costo de mantener un colchón de seguridad suficiente, como para evitar esta probabilidad.
El inventario de seguridad es una protección contra laincertidumbre de la demanda, del tiempo de entrega y del suministro.
Se crea con dos objetivos:
̵ Satisfacer la demanda que excede de las previsiones para un determinado periodo.
̵ Proteger a la empresa delas irregularidades no previstas del entorno.
La disponibilidad del producto y la reducción del nivel de inventarios de seguridad
El hecho de que exista incertidumbre en las previsiones de lademanda implica que la demanda real pueda ser mayor que la prevista; en este caso el inventario de seguridad evita que se agote el producto y que se pierdan ventas. Sin embargo, no es conveniente mantenerinventarios muy por encima de las previsiones de venta, ya que los costes de almacenamiento serán muy elevados.
Esta cuestión es muy importante para las industrias en las que el ciclo de vida de losproductos es muy corto y la demanda volátil. Para luchar contra la volatilidad es bueno mantener altos niveles de inventarios de seguridad, pero al tener los productos un ciclo de vida corto losproductos se quedan obsoletos con mayor facilidad, por lo que el mantenimiento de un alto nivel de inventarios es insostenible. Por tanto, lo que deben conseguir las empresas es buscar la forma dedisminuir los inventarios de seguridad pero sin reducir el nivel de disponibilidad de los productos. Este objetivo se puede conseguir de dos maneras:
̵ Reducir el tiempo de aprovisionamiento. Esto requiere...